>
Fa   |   Ar   |   En
   مطالعه منحنی کاهش نیتریت در کالباس های حاوی 90 و 60، 40 درصد گوشت در طول مدت نگهداری  
   
نویسنده میرزایی حمید ,حسینی هدایت ,رکنی نوردهر
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1386 - دوره : 4 - شماره : 3 - صفحه:41 -48
  
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, دانشکده دامپزشکی, بخش بهداشت مواد غذایی, ایران, وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی, دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه آموزشی بهداشت مواد غذایی, ایران
پست الکترونیکی hmirzaii@yahoo.com
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved