|
|
|
|
مطالعه اثر ضد میکروبی عصاره کاکوتی کوهی (Ziziphora clinopodioides) بر باکترهای مولد فساد و بیماری زای مواد غذایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مهربان سنگ آتش معصومه ,کاراژیان رضا ,بیرقی طوسی شهرام
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1386 - دوره : 4 - شماره : 3 - صفحه:9 -16
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
جهاد دانشگاهی مشهد, گروه پژوهشی صنایع غذایی, ایران, جهاد دانشگاهی مشهد, گروه پژوهشی صنایع غذایی, ایران, جهاد دانشگاهی مشهد, گروه پژوهشی صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mehraban@acecr.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|