|
|
|
|
بررسی تغییرات آهنگ تبخیر، ضریب انتشار رطوبت موثر، انرژی فعال سازی و انرژی مصرفی خشک کردن برش های نازک قارچ در خشک کن مایکروویو - خلا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مینایی سعید ,متولی علی ,همتیان رسول ,عباسی سلیمان ,قادری عبدالرحمن ,نجفی غلامحسن
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1392 - دوره : 10 - شماره : 41 - صفحه:1 -12
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
قارچ، خشک کردن، خشک کن مایکروویو - خلا
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشین های کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشی های کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشیهای کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|