|
|
|
|
تولید و ویژگی های حسی کنسانتره آب گوجه فرنگی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
کوشکی محمدرضا ,عزیزی محمد حسین ,حجازی محمد امین
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 7 - شماره : 3 - صفحه:99 -108
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آب گوجه فرنگی ,کنسانتره آب گوجه فرنگی ,تغلیظ ,تولید
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, گروه تحقیقات صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم وصنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|