>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی خواص فیزیکو شیمیایی کنسانتره کشمش و تغلیظ شربت آن به روش حرارتی در مقیاس آزمایشگاهی  
   
نویسنده زمانی حکیم ,مسکوکی عبدالمجید ,توکلی پور حمید ,پاکیزه مهدی
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 7 - شماره : 3 - صفحه:87 -98
  
کلیدواژه کشمش ,تولید کنسانتره کشمش ,خمیر کشمش ,خواص فیزیکو شیمیایی کنسانتره کشمش
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, مدیر دفتر ارتباط دانشگاه با صنعت و جامعه, ایران, پارک علم و فناوری خراسان رضوی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved