|
|
|
|
بررسی اثرات خشک کردن انجمادی بر ویژگیهای کیفی زعفران
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عاطفی محسن ,تسلیمی اقدس ,حساس محمدرضا ,مظلومی محمد تقی
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1383 - دوره : 1 - شماره : 2 - صفحه:41 -50
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
info@nftif.org
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|