|
|
|
|
بررسی شرایط مختلف نگهداری میوه زیتون و اثر آن بر کیفیت روغن استحصالی در منطقه گلستان
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محمدزاده جلال ,یقبانی مسعود ,آگاه فهیمه
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 7 - شماره : 4 - صفحه:91 -98
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
زیتون ,شرایط نگهداری ,کیفیت ,روغن
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی, بخش تحقیقات فنی و مهندسی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|