|
|
|
|
بررسی ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب هسته خرما
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عطای صالحی اسماعیل ,حداد خداپرست محمد حسین ,لامع حسن ,حبیبی نجفی محمد باقر ,فاطمی سیدحسن
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 7 - شماره : 4 - صفحه:85 -90
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
هسته خرما ,تجزیه شیمیایی ,پروفایل اسیدهای چرب ,کبکاب ,مرداسنگ
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده فنی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|