|
|
|
|
تعیین عمر مفید دو نمونه روغن فرموله شده سرخ کردنی در مقیاس پایلوت
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
خوش طینت خدیجه ,کاوسی پرویز ,زندی پروین
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1384 - دوره : 2 - شماره : 3 - صفحه:21 -32
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید بهشتی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, ایران, دانشگاه شهید بهشتی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
e_mail:nutrition@sbmu.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|