|
|
|
|
تاثیر درصد ماده جامد محلول و دما بر خواص حرارتی- فیزیکی آب انار شفاف
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
روستاپور امیدرضا ,جوکار اکبر ,گازر حمیدرضا ,جوکار لادن
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1391 - دوره : 9 - شماره : 37 - صفحه:77 -91
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
گرمای ویژه ,ضریب هدایت حرارتی ,جرم حجمی ,آب انار
|
|
آدرس
|
مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس, ایران, مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس, ایران, موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی, ایران, مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|