>
Fa   |   Ar   |   En
   استفاده از نانو الیاف حاصل از الکتروریسی کیتوزان به عنوان نانوحامل عصاره درمنه دشتی: بررسی ویژگی‌ها و خاصیت ضد میکروبی  
   
نویسنده رضایی میثم ,آران مهدی ,امانی علی محمد ,میری محمد امین ,رمضان داریوش
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1400 - دوره : 18 - شماره : 112 - صفحه:323 -334
چکیده    درمنه گیاهی با خاصیت دارویی فراوان می باشد که در درمان بیماری های پوستی استفاده می شود و دارای خواص ضد میکروبی بالایی می باشد. این تحقیق با هدف ساخت نانو الیاف حاوی عصاره درمنه دشتی و بررسی خاصیت ضد میکروبی نانوالیاف برای کنترل باکتری های سودموناس آئروژینوزا و استافیلوکوکوس اورئوس انجام شد. بدین منظور ابتدا عصاره گیاه درمنه دشتی و محلول الکتروریسی حاوی 0.2 گرم پلی اتیلن اکساید، 0.05 گرم کیتوزان و 1.5 میلی لیتر اسید استیک تهیه و سپس به وسیله ی الکتروریسی محلو ل ها، نانوالیاف تولید و مورد بررسی قرار گرفت. بارگذاری عصاره درمنه با غلظت 100میلی گرم بر میلی لیتر تاثیر معنی داری بر قطر الیاف نشان داد و میانگین قطر الیاف دارای عصاره (218.4 نانومتر) نسبت به الیاف فاقد عصاره (204.8 نانومتر) بیشتر بود. تنش در نقطه پارگی الیاف حاوی عصاره (mpa 3.04) به نسبت الیاف فاقد عصاره (mpa 3.46) پایین تر و همچنین تغییر طول در نقطه پارگی بالاتر (7.6 درصد) بودند. نانوالیاف حاوی عصاره مقاومت حرارتی بیشتری داشتند که به دلیل حالت کریستالی عصاره آرتمیزیا در نانوالیاف می باشد. نانو الیاف تولیدی حاوی عصاره درمنه برای هر دو باکتری مورد استفاده دارای خاصیت مهارکنندگی بود. در نانو الیاف حاوی 100 میلی گرم در میلی لیتر عصاره به طور کامل رشد باکتری کنترل شد و همچنین نانوالیاف دارای عصاره با غلظت 20 و 50 میلیگرم بر میلی لیتر، بر باکتری گرم منفی سودوموناس آئروژینوزا نسبت به باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس ارئوس اثر مهار کنندگی بهتری داشت. افزودن عصاره درمنه دشتی باعث بهبود ویژگی ها و خواص ضد میکروبی نانوالیاف کیتوزان شد.
کلیدواژه الکتروریسی، ریزپوشانی، گیاه دارویی، عصاره درمنه
آدرس دانشگاه زابل, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه زابل, دانشکده کشاورزی, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شیراز, دانشکده علوم و فناوری‌های نوین پزشکی, گروه نانو فناوری پزشکی, ایران, دانشگاه زابل, دانشکده کشاورزی, گروه صنایع غذایی, ایران, دانشگاه زابل, دانشکده کشاورزی, گروه علوم باغبانی, ایران
 
   Use of Electrospun Chitosan Nanofibers as Nanocarriers of Artemisia sieberi Extract: Evaluation of Properties and Antimicrobial effects  
   
Authors Amani Ali Mohamad ,Ramezan Dariush ,Aran Mehdi ,rezaei Meysam ,Miri Mohammad amin
Abstract    Artemisia is an important medicinal plant which is widely used in the treatment of skin diseases and it has antimicrobial properties. This research was carried out with the aim of making nanofibers with Artemisia sieberi Besser extract to study its antimicrobial properties against Pseudomonas aeruginosa and Staphylococcus aureus bacteria. Artemisia extract and electrospinning solution containing 0.2 g of polyethylene oxide, 0.05 g of chitosan and 1.5 ml of acetic acid were prepared and then nanofibers were produced by electrospinning of the solutions. Artemisia Extract loading with 100 mg/ml extract had a significant effect on the diameter of fibers and the average fber diameter with Artemisia extract (218.4 nm) compared to the fibers without extract (204.8 nm) were higher. The tensile stress at the tear point of the nanofibers with Artemisia extract (3.04 MPa) was lower than the fibers without the extract (3.46 MPa) and elongation at break was higher (7.6%).The nanofibers with the extract had more resistance temperature than nonextract fibers. This is due to the crystal state of Artemisia extract in the fibers. The nanofibers produced with Artemisia extract had inhibitory properties for both studied bacteria. Nanofibers with 100 mg/ml extract completely controlled the bacterial growth. Nanofibers with 20 and 50 mg/ml of extract had a better inhibitory effect on Pseudomonas aeruginosa than Staphylococcus aureus. The Addition of Artemisia extract improved the antimicrobial properties of chitosan nanofibers.
Keywords Artemisia extract ,Electrospinning ,Encapsulation ,Medicinal plant
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved