>
Fa   |   Ar   |   En
   استخراج و تحلیل خطاهای فرآیند تولید با استفاده از pfmea (مطالعه موردی: کارخانه قند کردستان)  
   
نویسنده باغبانی محمد ,ایران زاده سلیمان ,باقرزاده خواجه مجید
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1400 - دوره : 18 - شماره : 111 - صفحه:89 -101
چکیده    هدف از این تحقیق شناسایی حالت های بالقوه خطا در فرآیند تولید کارخانه قند کردستان است. در این پژوهش ابتدا نقشه فرآیندهای سازمانی خط تولید با استفاده از منطق مدل سازی idef0 بطور دقیق استخراج شد تا تمامی جنبه ها و مراحل و فعالیت های فرآیند تولید قند از شکر خام بصورت شماتیک و تصویری مورد مطالعه دقیق قرار گیرد. سپس در قالب کار تیمی و در جلسات متعدد و تخصصی تعداد 49 خطای اصلی و بالقوه موجود در تمامی مراحل و فعالیت های فرآیند تولید قند، شناسایی شد. در ادامه در جلسات متعدد میزان شدت خطا، احتمال وقوع خطاها و احتمال کشف خطاها تعیین و با استفاده از میزان rpn (نمره اولویت خطا) برای هر کدام از خطاها استخراج گردید. در ادامه علل اصلی و ریشه ای 24 خطای اولویت دار بوسیله آنالیز درختی خطا (fta) مشخص شد و باتوجه به علل خطاها، راهکارهای مناسب برای کاهش آثار خطاها مستندسازی گردید. در نهایت منشاء خطاهای فرآیندی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
کلیدواژه نقشه فرآیندها، درخت تحلیل خطا
آدرس دانشگاه آزاد اسلامی واحد سقز, گروه آموزشی مدیریت, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, دانشکده مدیریت و حسابداری, گروه آموزشی مدیریت صنعتی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز, دانشکده مدیریت و حسابداری, گروه آموزشی مدیریت, ایران
 
   Extraction and analysis of production process Failures using PFMEA logic (case study: Kurdistan Sugar factory)  
   
Authors baghbani mohammad ,Iranzadeh Soleyman ,Bagherzadeh khajeh Majid
Abstract    The purpose of this research is to identify possible failures modes in the process of producing Kurdistan sugar factory. In this research, firstly, the Process map of the production process by using the IDEF0 modeling logic was extracted accurately in order to schematically analyze all the aspects and processes of sugar production from raw sugar. Then, in the form of teamwork and at various expert meetings, 49 major and potential failures were identified in all processes and activities of the sugar production process. In the following sessions, the failure severity, the probability of occurrence of failures and the probability of error detection were determined. Using the RPN (risk priority number) was extracted for each failure. In the following, the root causes of the 24 priority failures were determined by FTA, and due to the causes of the errors, suitable solutions to reduce the effects of failures were documented. Finally, the origins of process failures were analyzed.
Keywords PFMEA ,Process Map ,IDEF0 ,FTA ,PFMEA ,IDEF0
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved