>
Fa   |   Ar   |   En
   اثر ضدباکتریایی عصاره سنبله نقره‌ای بر تعدادی از باکتری‌های بیماری‌زا با روش‌های رقت آگار و سیلندر پلیت  
   
نویسنده نوشاد محمد ,علیزاده بهبهانی بهروز
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1399 - دوره : 17 - شماره : 109 - صفحه:33 -42
چکیده    گیاه سنبله نقره ای متعلق به خانواده نعنائیان است. با توجه به ترکیبات فعال بیولوژیکی و استفاده سنتی از گیاه سنبله نقره ای برای درمان زخم ها و سرماخوردگی، به نظر می رسد که این گیاه اثرات ضدباکتریایی قابل ملاحظه ای داشته باشد. هدف از این پژوهش، بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره اتانولی گیاه سنبله نقره ای علیه باکتری های انتروباکتر ائروژنز، اشرشیا کلی، باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس بود. هاله بازدارندگی میکروبی عصاره سنبله نقره ای برای باکتری های انتروباکتر ائروژنز، اشرشیا کلی، باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس در غلظت های 25، 50 و 75 میلی گرم بر میلی لیتر به روش های سیلندر پلیت و کربیبوئر تعیین شد. حداقل غلظت مهارکنندگی (رقت در آگار و رقیق سازی در مایع) و حداقل غلظت کشندگی برای میکروارگانیسم های بیماری زا تعیین شد. داده های به دست آمده با استفاده از آزمون یک طرفه و چند دامنه ای دانکن تجزیه و تحلیل شدند. بیشترین و کم ترین هاله بازدارندگی با قطر 90/17 و 10/13 میلی متر در غلظت 75 میلی گرم بر میلی لیتر به ترتیب برای باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و انتروباکتر ائروژنز مشاهده شد (روش سیلندر پلیت). حداقل غلظت مهارکنندگی عصاره گیاه سنبله نقره ای برای باکتری های انتروباکتر ائروژنز، اشرشیا کلی، باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب 100، 50، 25 و 5/12 میلی گرم بر میلی لیتر بود (روش رقت آگار). عصاره اتانولی گیاه سنبله نقره ای در شرایط برون تنی دارای اثر ضدباکتریایی قابل ملاحظه ای بر انتروباکتر ائروژنز و اشرشیا کلی (باکتری های گرم منفی) و باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس (باکتری های گرم مثبت) نشان داد.
کلیدواژه سنبله نقره‌ای، روش سیلندر پلیت، رقت آگار، روش کربیبوئر.
آدرس دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان, دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی, گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان, دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی, گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران
پست الکترونیکی b.alizadeh@asnrukh.ac.ir
 
   The antibacterial effect of Stachys byzantina extract on a number of pathogenic bacteria using agar dilution and Cylinderplate methods  
   
Authors Noshad Mohammad ,Alizadeh behbahani Behrooz
Abstract    Stachys byzantina belongs to Lamiaceae family. Regarding to the biologically active compounds and traditional use of the Stachys byzantina for treatment of wounds and a cold, it seems that this plant has significant antibacterial effects. The aim of this study was evaluation of antibacterial effect of ethanolic extract of Stachys byzantina against Enterobacter aerogenes, Escherichia coli, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus. The inhibition zone diameter of the Stachys byzantina extract on Enterobacter aerogenes, Escherichia coli, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus was identified on a concentration of 25, 50, and 75 mg/mL, respectively, by Cylinderplate and KirbyBauer methods. Moreover, minimum inhibitory concentration (MIC) (agar dilution and microwell dilution) and minimum bactericidal concentration (MBC) of the pathogenic microorganisms were determined in this study. The data were analyzed using oneway ANOVA and Duncanchr('39')s multiple range test. The highest and lowest inhibition zone with a diameter of 17.90 and 13.10 mm at a concentration of 75 mg/mL were observed for Staphylococcus aureus and Enterobacter aerogenes bacteria, respectively (Cylinderplate method). The MIC of Stachys byzantina extract for Enterobacter aerogenes, Escherichia coli, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus was 100, 50, 25 and 12.5 mg/mL respectively (agar dilution). The ethanolic extract of Stachys byzantina “in vitro” has a significant antibacterial effect on Enterobacter aerogenes and Escherichia coli (Gramnegative bacteria) and Bacillus cereus and Staphylococcus aureus (Grampositive bacteria).
Keywords Stachys byzantina ,Cylinderplate method ,agar dilution ,KirbyBauer method.
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved