>
Fa   |   Ar   |   En
   بررسی تنوع ترکیبات فیتوشیمیایی و اثرات ضد باکتریایی اسانس گیاه درمنه معطر (artemisia fragrans willd.) در فصول مختلف  
   
نویسنده یونسی حمزه خانلو مهدی ,فرمانی بیوک آقا ,علیرضالو کاظم ,فتحی زاده امید ,سبزی نوجه ده محسن
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1398 - دوره : 16 - شماره : 91 - صفحه:357 -367
چکیده    در این تحقیق تاثیر تنوع فصلی بر نوع و درصد ترکیبات فیتوشیمیایی اسانس گیاه معطر درمنه برای نخستین بار در گیاه دارویی درمنه معطر artemisia fragrans willd. بررسی شد. نمونه های گیاهی در چهار فصل متفاوت جمع آوری و سپس توسط دستگاه کلونجر اسانس گیری شدند.در ادامه اسانس فصول مختلف با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازیطیف سنج جرمی آنالیز شدند. در مجموع 50 ترکیب مختلف در 4 نوع اسانس حاصل از فوصل مختلف شناسایی شد. اجزای اصلی اسانس در فصل های مختلف شامل کامفور، توجون، 1،8 سینئول بودند. همچنین نتایج آنالیز نشان داد که منوترپن ها بخش عمده ترکیبات اسانس در شهریور (91.87 %)، آذر (90.55 %)، اردیبهشت (96.32 %) و تیر (95.4 %) بودند. بیشترین مقدار ترکیبات فنولی (mg gae/g 5.49) و ظرفیت آنتی اکسیدانی (28.89 %) در اسانس حاصل از شهرویور ماه مشاهده شد. اثرات ضد باکتریایی اسانس فصول مختلف با استفاده از روش انتشار دیسک بر روی باکتری های escherichia coli، proteus vulgaris، klebsiella pneumonia، staphylococcus aureus وbacillus subtillus انجام گرفت. بر اساس نتایج تحقیق، باکتری های گرم منفی (e. coli، p. vulgaris وk. pneumonia ) در برابر اسانس درمنه معطر در مقایسه با باکتری های گرم مثبت (s. aureus و b. subtillus) حساس تر بودند. نتایج این تحقیق می تواند در تعیین بهترین تاریخ نمونه برداری از این گیاه جهت مصارف دارویی و ضدباکتریایی مفید باشد.
کلیدواژه تغییرات فصلی، درمنه، توجون، 1کامفور، 8 سینئول، کارواکرول
آدرس دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر, گروه جنگلداری و گیاهان دارویی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر, گروه جنگلداری و گیاهان دارویی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر, گروه جنگلداری و گیاهان دارویی, ایران
 
   Study of phytochemical composition and antibacterial effects of Artemisia fragrans Willd. essential oil in different seasons  
   
Authors Younessi Mehdi ,Farmani Boukaga ,Alirezalu Kazem ,Fathizadeh Omid ,Sabzi Nojadeh Mohsen
Abstract    In the current study, the effect of seasonal variation on the type and percentage of phytochemical compounds of Artemisia fragrans Willd. essential oil was investigated. Herbal samples were collected in 4 different seasons and then their essential oils were extracted by the Clevenger type apparatus. In the following, the essential oil compositions of each season was analyzed by GCMS apparatus. In total, 50 different compounds were identified in four sentential oil. The major components of the essential oil were camphor, thujone, and 1,8cineole in different seasons. Also, the results showed that monotreptans were the major class of essential oil compounds in September (91.87%), December (90.55%), May (96.32%) and July (95.4%). The highest amount of phenolics (5.49 mg GAE/g) and antioxidant capacity (28.98%) were observed in essential oil of Septebmer. Antibacterial effects of the different essential oils using paper disc diffusion method were carried out on Escherichia coli, Proteus vulgaris, Klebsiella pneumonia, Staphylococcus aureus, and Bacillus subtilus. Based on the results of the study, gram negative bacteria (E. coli, Proteus vulgaris, and K. pneumonia) were more susceptible to artemisia essential oils in comparison with gram positive bacteria (S. aureus and B. subtilus). The results of this research can be useful in determining the best sampling date of this plant for pharmaceutical and antibacterial uses.
Keywords Seasonal variation ,Artemisia ,Thujone ,l–Camphor ,8Cineole ,Carvacral
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved