>
Fa   |   Ar   |   En
   تاثیر روشهای حرارتی سنتی و مایکروویو بر روی عضله راسته (Longissimus Dorsi) گوسفند  
   
نویسنده یارمند محمد سعید
منبع علوم و صنايع غذايي ايران - 1390 - دوره : 8 - شماره : 29 - صفحه:57 -67
  
کلیدواژه میکروسکوپ الکترونی ,عضله راسته ,روش حرارتی سنتی ,روش حرارتی مایکروویو
آدرس دانشگاه تهران, پردیس کشاورزی و منابع طبیعی, گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران
پست الکترونیکی myarmand@ut.ac.ir
 
     
   
Authors
  
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved