|
|
|
|
تغییرات عناصر معدنی برخی ارقام کیوی ایران در طی نگهداری در سردخانه
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ذوالفقاری محبوبه ,سحری محمد علی ,برزگر محسن
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1390 - دوره : 8 - شماره : 29 - صفحه:33 -38
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
کیوی ,عناصر معدنی ,انبارداری ,ICP
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
sahari@modares.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|