|
|
|
|
بهینه سازی ترکیبات محیط کشت برای تولید میکروبی گلوتامیک اسید از ضایعات خرما با استفاده از روش فاکتوریل جزئی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
دعوتی نفیسه ,حمیدی اصفهانی زهره ,شجاع الساداتی عباس
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 7 - شماره : 2 - صفحه:61 -70
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
گلوتامیک اسید ,ضایعات خرما ,غوطه وری ,سرعت همزدن ,طراحی فاکتوریل جزئی ,بیوتین
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده فنی مهندسی, گروه بیوتکنولوژی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
hamidy_z@modares.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|