|
|
|
|
مطالعه میسل های کازئین در شیر خام با مقادیر مختلف سلولهای پیکره ای با استفاده از میکروسکپ الکترونی نگاره ای
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مصلحی شاد مریم ,عزت پناه حمید
|
|
منبع
|
علوم و صنايع غذايي ايران - 1389 - دوره : 7 - شماره : 2 - صفحه:1 -8
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
سلول پیکره ای ,شیرخام ,میکروسکپ الکترونی نگاره ای ,میسل کازئین
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, باشگاه پژوهشگران جوان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه تخصصی علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mmoslehishad@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|