|
|
|
|
بهینه سازی ترکیبات شیمیایی فیله و شاخص های بیوشیمیایی خون ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) با سطوح مختلف پروبیوتیک تجاری لاکتوباسیلوس (lactobacillus acidophilus) در جیره غذایی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
باعثی فریده ,آبرومند علی ,ضیایی نژاد سعید ,جواهری بابلی مهران
|
|
منبع
|
مجله علمي شيلات ايران - 1396 - دوره : 26 - شماره : 2 - صفحه:101 -111
|
|
چکیده
|
در این تحقیق اثرات پروبیوتیک لاکتوباسیلوس تجاری در تغذیه ماهیان بر ترکیبات شیمیایی فیله و فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهی کپور معمولی مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور تعداد 243 قطعه ماهی تحت دو تیمار با غلظت پروبیوتیکی صفر(شاهد ،c)، 10^3 واحد تشکیل کلنی در هر گرم (تیمارa) و 10^6 واحد تشکیل کلنی در هر گرم (تیمار b) پروبیوتیک لاکتوباسیلوس تجاری تغذیه شدند. نتایج مطالعه نشان داد میزان چربی فیله ماهیان در تیمار b بالاترین و در تیمار a کم ترین درصد را به خود اختصاص داده بود، که این میزان در هر دو تیمار نسبت به گروه c اختلاف معنی داری را نشان داد(05/0>p). ماهیان گروه c دارای کم ترین میزان خاکستر نسبت به ماهیان تغذیه شده با پروبیوتیک بودند. بیش ترین میزان رطوبت متعلق به تیمار a و کم ترین میزان آن متعلق به تیمار b بود که با گروه c اختلاف معنی داری داشت (05/0>p). تیمارa دارای بالاترین درصد پروتئین نسبت به دیگر تیمارها بود اما اختلاف معنی داری وجود نداشت (05/0
|
|
کلیدواژه
|
پروبیوتیک، لاکتوباسیلوس تجاری، ترکیبات مغذی، شاخص های بیوشیمیایی خون، ماهی کپور معمولی ( cyprinus carpio)
|
|
آدرس
|
دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Optimizing the chemical composition of fish fillets and blood biochemical parameters of common carp (Cyprinus carpio) using various levels of commercial probiotic Lactobacillus (Lactobacillus acidophilus) in the diet
|
|
|
|
|
Authors
|
Baesi F ,Aberomand A ,Ziaienezhad S ,Javaheri Baboli M.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|