|
|
|
|
بررسی اندازه گیری تازگی ماهی تیلاپیا با استفاده از روش (Quality index Method QIM)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
زارع گشتی قربان ,مطلبی عباسعلی ,مرادی یزدان ,خانی پور علی اصغر ,مشایی نسرین ,جلیلی سید حسن ,سیف زاده مینا ,رفیع پور فریدون ,لکزایی فرحناز
|
|
منبع
|
مجله علمي شيلات ايران - 1393 - دوره : 23 - شماره : 3 - صفحه:69 -79
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ماهی تیلاپیا ,تازه گی ,ارزیابی حسی ,تغییرات شیمیایی
|
|
آدرس
|
مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان, ایران, مر کز تحقیقاتی آبهای شور ( بافق یزد ), ایران, مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان, ایران, مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان, ایران, مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان, ایران, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|