اثر سطوح مختلف سلنیوم جیره غذایی بر روند رشد و استرس اکسیداتیو بچه فیلماهی پرورشی(Husohuso) تغذیه شده با سطوح بالای مس
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محسنی محمود ,ستوده امیر مجتبی
|
|
منبع
|
مجله علمي شيلات ايران - 1391 - دوره : 21 - شماره : 4 - صفحه:105 -114
|
|
|
|
|
چکیده
|
تاثیر سطوح مختلف سلنیوم جیره غذایی بر روند رشد و استرس اکسیداتیو (oxidative stress) بچه فیلماهی پرورشی (huso huso) تغذیه شده با سطوح بالای مس بررسی گردید. بچه ماهیان با متوسط (±sd) وزن 39/1 ± 96/14گرم به مدت 12 هفته با جیره‌های محتوی مقادیر مختلف سلنیوم شامل: سطوح پایین (0 میلی‌گرم سلنیوم در کیلوگرم جیره hculse)، به میزان کافی (11 میلی‌گرم hcunse) و پنج برابر حد کفایت (55 میلی‌گرم hcuhse) هر یک حاوی سه برابر حد بهینه مس (30 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره) و جیره شاهد محتوی مقادیر کافی سلنیوم (11 میلی‌گرم در کیلوگرم) و مس (10میلی‌گرم در کیلوگرم) در شرایط یکسان پرورشی تغذیه شدند. درصد افزایش وزن، شاخص رشد ویژه و ضریب چاقی ماهیان تغذیه شده با hcuhse بطور معنی‌داری کمتر از سایر تیمارها بود.غلظت مس و سلنیوم کبد با افزایش مقادیر مس و سلنیوم جیره رابطه مستقیم داشت، بطوریکه بالاترین غلظت این عناصر در کبد ماهیان تغذیه شده با جیره hcuhse مشاهده شد. همچنین بالاترین و کمترین مقادیر متوسط (tbars) thiobarbiturice acid reactive substances و پراکسیداز گلوتاتیون (glutathione peroxidase activity) در ماهیان تغذیه شده با hcuhse ملاحظه گردید. فعالیت توتال ایمونوگلوبین و لایزیوزیم پلاسما ماهیان تغذیه شده با ncunse در بالاترین سطح بود و بدنبال آن ماهیان تغذیه شده تیمار hcunse قرار داشت، به طوریکه پایین‌ترین مقادیر آن در ماهیان تغذیه شده با جیره hcuhse ثبت گردید. این نتایج دلالت بر این نکته دارند که سطوح مناسب مس و سلنیوم اضافه شده به جیره موجب کاهش استرس و بهبود پاسخ‌های ایمنی در ماهی می‌گردد. برعکس جذب بالای مس و سلنیوم موجب تحریک استرس و کاهش پاسخ‌های ایمنی در تحقیق حاضر گردید.
|
|
کلیدواژه
|
فیلماهی ,سلنیوم ,مس ,روند رشدو استرس اکسیداتیو
|
|
آدرس
|
موسسه تحقیقات بین المللی تاسماهیان دریای خزر, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال, دانشکده علوم و فنون دریایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، خیابان شهید فلاحی (زعفرانیه) ، پلاک, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|