تجمع فلزات سنگین جیوه و روی در بافت آبشش و ارتباط آنها با برخی از شاخص‌‌های بیوشیمیایی خون ماهی سی‌‌باس آسیایی (lates calcarifer)

این تحقیق با هدف اندازه‌گیری و بررسی ارتباط بین فلزات سنگین (جیوه و روی) با برخی شاخص‌های بیوشیمیایی خونی و بافت‌‌ آبشش ماهی سی‌‌باس پرورش یافته در قفس در پاییز 1401 واقع در بندر کنگان انجام گرفته است. نمونه‌‌ها پس از تثبیت با الکل، به آزمایشگاه منتقل شدند. شاخص‌‌های زیست‌‌سنجی ماهیان شامل وزن)گرم) به‌‌وسیله ترازو و طول کل)سانتی‌‌متر) به‌‌وسیله تخته زیست‌سنجی اندازه‌‌گیری شدند. سپس از آبشش هر ماهی نمونه تهیه و به‌وسیله دستگاه اسپکتروفتومتری جذب اتمی شعله، میزان غلظت هر فلز به‌‌دست آمد. برای ارزیابی تجزیه‌وتحلیل بافتی، نمونه بافت آبشش جداسازی و به‌وسیله دستگاه پاساژ بافت تهیه شده و به‌‌روش هموتوکسین ائوزین رنگ‌‌آمیزی شدند. سنجش شاخص‌های بیوشیمیایی خون نیز براساس دستورالعمل کیت تجاری انجام گردید. نتایج این پژوهش نشان داد، میانگین فلز جیوه و روی به‌‌ترتیب 0.1 و 7.5  میکروگرم بر گرم در خون ماهی‌ها بود. میانگین غلظت کورتیزول، گلوکز، آلبومین، پروتئین‌‌کل، کلسترول و تری گلیسرید به‌‌ترتیب 50.5 نانوگرم برمیلی‌‌لیتر، 154.33میلی گرم بر دسی‌‌لیتر، 1.19گرم بردسی‌‌لیتر ، 3.36 گرم بر دسی‌‌لیتر ،194 میلی‌‌گرم بر دسی‌‌لیتر و 244 میلی گرم بردسی‌‌لیتر به‌‌دست آمد. در بررسی نمونه بافت آبشش ماهی سی‌‌باس آسیایی عوارضی مانند پرخونی، خونریزی، هیپرپلازی، نکروز سلولی و تخریب لایه اپیتلیوم رشته‌‌های اولیه و ثانویه آبشش، مشاهده گردید. غلظت فلزات سنگین جیوه و روی در بافت آبشش ماهی سی‌‌باس مورد مطالعه، پایین‌‌تر از حداستاندارد تعیین شده از سوی fao و who بود.

accumulation of heavy metals mercury and zinc in the gill tissue and their relationship with some blood biochemical parameters of asian seabass (lates calcarifer)

this research was conducted with the aim of measuring and investigating the relationship between heavy metals (mercury and zinc) and some biochemical factors of blood and gill tissue of sea bass (lates calcarifer) grown in cages in fall of 2022, located in kangan port. after fixing the samples with alcohol, they were transferred to the laboratory. the biometric indexes of the fish including weight in grams were measured using a scale and total length in centimeters using a biometric board. then, a sample of the gills of each piece of fish was prepared and the concentration of each metal was obtained by flame atomic absorption spectrophotometry. to evaluate histological analysis, gill tissue samples were separated and stained by hematoxylin and eosin method. blood biochemical factors were measured according to the instructions of the commercial kit. the results of this research showed that the average metal mercury and zinc were 0.1 and 7.5 microgram/g respectively in the fish blood serum of the samples. which was lower than who and fao standards. the average concentration of cortisol, glucose, albumin, total protein, cholesterol and triglycerides were 50.55 ng/l, 154.33 mg/ dl, 1.19 g/dl, 3.36 g/dl, 194 mg/dl and 244 mg/dl were obtained, respectively. in the examination of the gill tissue sample of asian seabass, complications such as hyperemia, bleeding, hyperplasia, cell necrosis and destruction of the epithelium layer of the primary and secondary strands of the gill were observed. the concentration of heavy metals mercury and zinc in the gill tissue of the studied seabass was lower than the standard limit determined by fao and who.