اثرات سطوح اسید‌های بوتیریک و پروپیونیک جیره بر شاخص ‌های رشد و فلور میکروبی روده ماهی صبیتی جوان (sparidentex hasta)

یک مطالعه هشت هفته‌ای به منظور بررسی اثرات سطوح مکمل بوتیریک اسید و پروپیونیک اسید در جیره بر رشد و میکرو فلور روده در بچه ماهیان ماهی صبیتی (sparidentex hasta) انجام شد. مکمل با سطوح مختلف بوتیریک (ba) و پروپیونیک (pa) برای طراحی هفت خوراک آزمایشی شامل: 1- کنترل (رژیم غذایی بدون مکمل اسید آلی)، 2- بوتیریک اسید 0.5 درصد، 3- بوتیریک اسید 1 درصد، 4-پروپیونیک اسید 0.5 درصد، 5- پروپیونیک اسید 1 درصد، 6- مخلوط 0.25 درصد بوتیریک و 0.25 درصد پروپیونیک و 7-مخلوط 0.5 درصد بوتیریک و 0.5 درصد پروپیونیک اسید به جیره‌ غذایی پایه (44 درصد پروتئین و 15 درصد چربی)، اضافه شدند. تعداد 315 ماهی با وزن اولیه 0.5±28.5 گرم در بین 21 مخزن پلی اتیلن 300 لیتری توزیع شدند. ماهی‌ها با جیره‌های آزمایشی دو بار در روز تا حد سیر شدن بصری تغذیه شدند تا اطمینان حاصل شود که هیچ خوراکی در مخزن باقی نماند. دمای آب و شوری به‌ترتیب 31.3 درجه سانتی‌گراد و 46 گرم در لیتر بود. ماهیان تغذیه شده با 0.5 و 1 درصد pa یا 0.5 درصد ترکیبات ba و pa نسبت به سایر گروه‌ها دارای سرعت رشد بهتری بودند. همچنین بهبود ضریب تبدیل غذایی در تیمار تغذیه شده با 0.5 درصد pa و نیز تیمار 1 درصد ba مشاهده شد. تعداد کل باکتری‌ها در روده تحت تاثیر خوراک‌های آزمایشی قرار نگرفت، اما تعداد باکتری‌های اسید لاکتیک با مکمل اسیدهای آلی در جیره افزایش یافت. بر اساس یافته‌های این مطالعه، 0.5 درصد pa یا ترکیبات pa و ba در سطح 0.5 درصد برای بهبود رشد و وضعیت سلامت روده در بچه ماهیان صبیتی توصیه می‌شود.

effects of dietary butyric and propionic acids on growth parameters and gut microflora in sobaity seabream juveniles )sparidentex hasta)

an eight-week study was conducted to examine the effects of dietary butyric and propionic supplementation levels on growth and gut microflora in juveniles’ sobaity seabream (sparidentex hasta). in this regard, a basal diet (44% crude protein and 15% lipid) was supplemented with various levels of butyric (ba) and propionic acids (pa) to design seven experimental feeds as follow: 1-control (diet without organic acid supplementation), 2- ba 0.5%, 3- ba 1%, 4- pa 0.5%, 5- pa 1%, 6- ba+pa 0.5% (0.25% ba+0.25% pa supplementation), 7- ba+pa 1% (0.5% ba+0.5% pa supplementation). three hundred and fifteen fish with initial weight of 28.5±0.5 g were distributed among 21 polyethilene tanks (300 l). the fish were fed with the experimental diets three times a day up to visual satiation making sure that no feed remain at the bottom of the tanks. water temperature and salinity were 31.3 °c and 46 g/l, respectively. the fish fed with 0.5 and 1% pa or 0.5% blends of ba and pa had higher growth rate than other groups. also, the improvement of food conversion ratio was observed in the treatment fed with 0.5% pa and 1% ba treatments. total bacterial count in the gut did not affect by the experimental feeds but lactic acid bacteria count increased with supplementing acidifiers in diet. based on the findings of this study, 0.5% pa or blends of pa and ba at 0.5% level are recommended for improving growth and gut health condition in juveniles’ sobaity seabream.