استفاده از تجربه تاثیرات کووید-19 بر فعالیت‌های شیلاتی برای پیشگیری از آسیب ‌های مشابه آتی، در ایران

بیماری کووید-19 باعث مواجهه میلیون‌ها نفر در جهان با بحران تامین غذا گردید. این تحقیق با هدف بررسی میزان تاثیرگذاری شیوع این بیماری بر فعالیت‌های شیلاتی کشور ما به عنوان یکی از شاخه‌های تامین غذا برنامه‌ریزی و اجرا شد. عملیات جمع‌آوری و گردآوری داده‌های پژوهش از طریق: (1) طراحی پرسشنامه‌های عمومی و اختصاصی، توزیع آن در سراسر کشور و تکمیل آنها از سوی فعالین شیلاتی حوزه‌های پرورش میگو، سردابی و گرمابی، جوامع صیادی و مراکز فرآوری استانهای مختلف، (2) گردآوری اطلاعات، بخشنامه‌ها و داده‌های لازم مانند آمارهای تولید سازمان شیلات ایران و (3) مرور تحقیقات و اقدامات انجام شده در سایر کشورها، انجام گرفت. میانگین پایایی 1044 پرسشنامه تکمیل شده بر اساس تعیین آلفای کرونباخ برابر با 0.81 تعیین گردید. نتایج نشان داد که در دوران شیوع بیماری تامین نهاده‌ها و مواد اولیه برای پرورش‌دهنده‌ها و کارخانجات فرآوری دشوارتر (با میانگین 3±65 درصد) و گران‌تر (با میانگین 5±56 درصد) انجام شده است. محدودیت‌های داخلی و بین‌المللی اعمال شده در دوران قرنطینه را می‌توان به عنوان یکی از عوامل اصلی دشواری در تامین مواد اولیه قلمداد کرد. در این زمینه 79 درصد این افراد معتقد بودند که حمل و نقل مواد اولیه در این ایام با دشواری بیشتری انجام شد و عرضه محصول را تحت تاثیر قرار داد. کاهش تقاضا و افزایش قیمت تمام شده تولید باعث افزایش میزان نگهداری محصول تولیدی گردیده که باعث افزایش ریسک و هزینه برای تولیدکنندگان شد. 70 درصد پاسخ دهندگان نگرانی از انتقال بیماری به‌وسیله ماهی و کاهش تقاضا را در مصرف‌کنندگان، مشاهده و اعلام نموده‌اند. در زمینه اشتغال و اقتصاد، افزایش قیمت تمام شده محصول تولیدی در واحدهای آبزی‌پروری و کارخانجات فرآوری به میزان بالاتری مشاهده شد. در برابر، جامعه صیادی بالاترین میزان از دست رفتن شغل را در میان گروه‌های مخاطب پژوهش گزارش کردند. 80 درصد واحدهای تولیدی اعلام کردند که درآمد آنها در دوران شیوع بیماری کاهش یافته است. همچنین نتایج این تحقیق کاهش کارگران و کارکنان واحد تولیدی در تمامی گروه‌های مخاطب در زمان شیوع بیماری را نشان می‌دهد. به‌ طورکلی، حدود 78 درصد مخاطبان اعلام کردند که فعالیت‌های شیلاتی کشور تحت تاثیرات منفی شیوع بیماری کرونا قرار گرفت. با توجه به این نتایج و تاثیر کوتاه‌مدت این بیماری، از میان راهبردهای مقابله با بحران‌ها، راهبرد استقامت برای بحران‌های مشابه پیشنهاد شده است. برای افزایش توان مقاومت واحدهای شیلاتی کشور در موارد مشابه آتی راهکارها و تدابیری از جمله طبقه بندی فعالیت‌های شیلاتی جزو مشاغل آسیب پذیر، تدوین برنامه‌های کمکی و بسته‌های عملیاتی اضطراری، اجرای اقدامات ترویجی و اطلاع رسانی، مدیریت منطقه‌ای در استان‌ها برای تامین نیاز بازارها، تمدید اتوماتیک مجوزهای بهره‌برداری مزارع، تقویت و توسعه واحدهای سردخانه‌ای و کارخانجات فرآوری، ضرورت حمایت فوری از صیادان محلی وگسترش روش‌های آنلاین فروش آبزیان پیشنهاد گردیده است.

using the experience of covid-19 effects on fisheries activities to prevent similar damages in the future

the covid-19 disease caused millions of people in the world to face a food supply crisis. this research was planned and implemented to investigate the impact of the spread of this disease on the fisheries activities of iran as one of the branches of food supply. the operation of collecting research data through (1) designing general and specific questionnaires, distributing them throughout the country and completing them by fisheries activists in the areas of shrimp farming, coldwater and warmwater, fishing communities, and seafood processing centers of different provinces, (2) gathering information, directives, and necessary data such as the production statistics of the iranian fisheries organization, and (3) a review of the research and actions carried out in other countries. the average reliability of 1044 completed questionnaires was determined as 0.81 based on cronbach’s alpha. the results showed that during the outbreak of the disease, providing inputs and raw materials for growers and processing factories was more difficult (with an average of 65±3%) and more expensive (with an average of 56±5%). the domestic and international restrictions imposed during the quarantine period can be considered as one of the main factors for the difficulty in providing raw materials. in this context, 79% of these people believed that the transportation of raw materials was more difficult these days and affected the supply of the product. the decrease in demand and the increase in the cost of production increased the amount of storage of the manufactured product, which increased the risk and cost for the producers. 70% of the respondents have observed and announced the concern about disease transmission by fish and the decrease in demand among consumers. in the field of employment and economy, the increase in the cost price of the produced product was observed to a higher extent in aquaculture sectors and seafood processing factories. instead, the fishing community reported the highest rate of job loss among the research target groups. 80% of the production sectors announced that their income decreased during the outbreak of the disease. also, the results of this research showed the reduction of workers and employees of the production sectors in all groups during the outbreak of the disease. in general, about 78% of the audience announced that the fisheries activities of the country were affected by the negative effects of the coronavirus disease. according to these results and the short-term impact of this disease, among the strategies to deal with crises, the strategy of endurance for similar crises is proposed. to increase the resistance of the country’s fisheries sectors in similar cases in the future, solutions and measurements have been proposed such as classifying fisheries activities as vulnerable businesses, developing assistance programs and emergency operational packages, implementing promotion and information measures, regional management in the provinces to meet the needs of the markets, extending, automatic renewal of farm exploitation licenses, the strengthening and development of cold storage plants and processing factories, the necessity of immediate support for local fishermen, and the expansion of online methods of selling aquatic products.