|
|
|
|
تاثیر برخی از منابع مختلف کربوهیدراتی بر عملکرد رشد، شاخص های بدنی و فعالیت آنزیم گوارشی آمیلاز در ماهی پنگوسی pangasiandon hypopthalmus
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
آسمانی مهدی ,سپهداری ابوالفضل ,حافظیه محمود ,دادگر شهرام
|
|
منبع
|
مجله علمي شيلات ايران - 1398 - دوره : 28 - شماره : 5 - صفحه:79 -88
|
|
چکیده
|
در مطالعه حاضر اثر هفت نوع کربوهیدرات خوراکی بر عملکرد رشد، مصرف خوراک و میزان فعالیت آنزیم هضمی آمیلاز ماهی پنگوسی به مدت 12 هفته مورد بررسی قرار گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که ماهیان تغذیه شده با جیره دکسترین و نشاسته سیب زمینی عملکرد رشد بهتری را نسبت به ماهیان تغذیه شده با سایر جیره های آزمایشی بجز ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی نشاسته گندم داشتند. میزان چربی احشایی ماهیان تغذیه شده با نشاسته گندم و ذرت به صورت معنی داری بیشتر از میزان چربی احشایی ماهیان تغذیه شده با نشاسته سیب زمینی، آلفا و وکسی مایز بود. همچنین فعالیت آنزیم آمیلاز ماهیان تغذیه شده با نشاسته گندم بیشتر از فعالیت آنزیم آمیلاز ماهیان تغذیه شده با جیره های حاوی نشاسته آلفا، نشاسته ساگو، دکسترین و نشاسته سیب زمینی بود. به طور کلی، نتایج مطالعه حاضر نشان داد که دکسترین و نشاسته سیب زمینی منابع مناسبی برای رشد ماهی پنگوسی و مطالعات بعدی در زمینه نیازهای تغذیه ای این ماهی می باشند.
|
|
کلیدواژه
|
ماهی پنگوسی، منابع کربوهیدرات، رشد، فعالیت آنزیمی
|
|
آدرس
|
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Effect of different dietary carbohydrate source on growth performance, body indices and activity of digestive enzyme (amylase) of Pangasiandon hypopthalmus
|
|
|
|
|
Authors
|
Asemani M. ,Sepahdari A. ,Hafezieh M. ,Dadgar Sh.
|
|
Abstract
|
In the present study, the effect of seven dietary carbohydrate sources on growth performance, feed utilization and amylase activity of Pangasiandon hypopthalmus was evaluated for 12 weeks. Fish subjected to diets containing raw dextrin and potato starch showed a significantly (p< 0.05) higher growth rate than those fish consuming other experimental diets, except wheat starch diet. Furthermore, fish fed with wheat and corn starch showed significantly higher (p<0.05) Interaperitoneal fat value than that of fish fed with potato, Alfa and waxy maize starch. Moreover, fish fed with wheat starch had significantly higher (p<0.05) amylase activity than that of those subjected to other experimental diets, except corn and waxy maize diets. Overall, this study showed that the raw forms of dextrin starch and potato were suitable dietary carbohydrate sources for further scientific studies on the carbohydrate utilisation of P. hypophthalmus.
|
|
Keywords
|
Pangasiandon hypopthalmus ,carbohydrate sources ,growth ,enzyme activity
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|