|
|
|
|
شناسایی قسمتهای بدون استخوان در فیله ماهی کپور نقره ای Hypophthalmichthys molitrix
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مطلبی عباسعلی ,جلیلی حسن ,غرقی احمد
|
|
منبع
|
مجله علمي شيلات ايران - 1389 - دوره : 19 - شماره : 1 - صفحه:121 -128
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ماهی کپور نقره ای ,Hypophthalmichthys molitrix ,استخوان ,فیله ,عمل آوری
|
|
آدرس
|
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران, مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان
|
|
پست الکترونیکی
|
jalilish@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|