|
|
|
|
اثر لسیتین سویا بر شاخص‌‌های رشد، ترکیب شیمیایی، فعالیت آنزیمهای گوارشی و ریختسنجی روده ماهی آزاد خزر (salmo trutta caspius)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
جنابی حق پرست رضوانه ,سروی مغانلو کوروش ,محسنی محمود ,ایمانی احمد
|
|
منبع
|
مجله علمي شيلات ايران - 1397 - دوره : 27 - شماره : 5 - صفحه:103 -113
|
|
چکیده
|
مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثر لسیتین سویا بر شاخص های رشد، ترکیب لاشه، فعالیت آنزیم های گوارشی و ریخت سنجی روده پیش مولدین ماهی آزاد دریای خزر انجام شد. برای این منظور تعداد 90 عدد ماهی آزاد (10 ±350گرم) بصورت تصادفی در سه تیمار (هر کدام با 3 تکرار) تقسیم شدند. ماهیان گروه اول (شاهد) با غذای پایه مرکز، گروه دوم غذای پایه به همراه 12% روغن سویا، گروه سوم غذای پایه بعلاوه 6% روغن سویا و 6% لسیتین به مدت 90 روز تغذیه شدند. شاخص افزایش وزن بیانگر برتری آماری تیمار 3 نسبت به تیمارهای شاهد و 2 بود. همچنین شاخص ضریب تبدیل غذایی (fcr) در تیمار 3 فقط با تیمار شاهد اختلاف معنی داری داشت (0.05≥p). رطوبت لاشه ماهیان تیمارهای 2 و 3 با شاهد دارای اختلاف معنی داری بود (0.05≥p)، ولی در محتوای پروتئین و چربی بین تیمارها اختلاف معنی داری نداشت (0.05
|
|
کلیدواژه
|
لسیتین، رشد، آنزیمهای گوارشی، ریختسنجی روده، ماهی آزاد دریای خزر
|
|
آدرس
|
دانشگاه ارومیه, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران, سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی, موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, مرکز تحقیقات ماهیان سرد آبی, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Effect of soybean lecithin on growth indices, body composition, digestive enzymes activities and intestinal histomorphometery of Caspian Salmon (Salmo trutta caspius)
|
|
|
|
|
Authors
|
Jenabi Haghparast R. ,Sarvi moghanlou K. ,Mohseni M. ,Imani A.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|