|
|
|
|
شناسایی اجزای تشکیل دهنده ژلاتین حاصل از پوست و استخوان کاریچون ماهی( Saurida tumbil)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
طاهری علی ,عابدیان عبدالحمید ,بهنام شبنم
|
|
منبع
|
مجله علمي شيلات ايران - 1388 - دوره : 18 - شماره : 4 - صفحه:125 -136
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
saurida tumbil ,ژلاتین ,کاریچون ماهی ,قدرت ژلی ,ایمینو اسید ,وزن مولکولی
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, منابع طبیع و علوم ریایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, منابع طبیعی و علوم دریایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
aabedian@modares.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|