>
Fa   |   Ar   |   En
   ارزیابی تاثیر ضد باکتریایی عصاره‌های دارچین، زنجبیل، چای ترش، زرشک و پونه کوهی بر تعدادی از باکتری‌های استاندارد گرم مثبت و گرم منفی  
   
نویسنده قدمی نرگس ,بهمنی نسرین ,زندی شیوا
منبع ارمغان دانش - 1399 - دوره : 25 - شماره : 6 - صفحه:717 -730
چکیده    زمینه و هدف: مصرف روز افزون آنتی‌بیوتیک‌ها علیه عفونت ناشی از میکروارگانیسم‌ها سبب افزایش مقاومت دارویی شده است. این امر سبب شده تا پژوهش‌های وسیعی بر روی ترکیبات گیاهی با خاصیت ضدمیکروبی و اثربخشی بیشتر به عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیکی صورت گیرد. هدف از این تحقیق تعیین و ارزیابی فعالیت ضدباکتریایی عصاره‌های دارچین، زنجبیل، چای ترش، زرشک و پونه کوهی بر تعدادی از باکتری‌های استاندارد استافیلوکوکوس ساپروفیتیکوس، استافیلوکوکوس اور ئوس، انتروکوکوس فکالیس، سودومونا آئروژینوزا، اسینتوباکتربومانی، کلبسیلا پنومونیه واشریشیاکولی بود. روش بررسی: این یک مطالعه تجربی می‌باشد که در سال 1389 در دانشگاه علوم پزشکی کردستان انجام شد. عصاره الکلی گیاهان دارچین، زنجبیل، چای ترش، زرشک وپونه کوهی با روش ماسراسیون تهیه شد. عملکرد ضد باکتریایی عصاره‌ها بر روی چندین رده استاندارد باکتریایی با روش چاهک‌گذاری پس از سه بار تکرار انجام و میانگین قطر هاله عدم رشد اندازه‌گیری و ثبت شد. سپس حداقل غلظت مهاریmic)) با روش رقیق سازی با میکروپلیت((broth microdilution تعیین شد. میانگین قطر هاله عدم رشد با استفاده از آزمون آماری مقایسه میانگین‌ها به روش دانکن تجزیه و تحلیل شد.یافته‌ها : در این تحقیق بیشترین اثر ضدباکتریایی مربوط به عصاره زرشک و زنجبیل بر روی استافیلوکوک ساپروفیتیکوس به ترتیب با قطرهاله عدم رشد 25 و23 میلی‌متر بوده است(0/05>p). عصاره چای ترش بر روی استافیلوکوک ساپروفیتیکوس و عصاره پونه کوهی برروی اشیریشیا کولی و استافیلو کوک ساپروفیتیکوس دارای بیشترین اثر ضدباکتریایی به ترتیب با قطر هاله عدم رشد 16، 13و 13 میلی‌متر بوده‌اند(0/05>p). بیشترین اثر ضدباکتریایی دارچین بر استافیلوکوک اورئوس با قطر هاله عدم رشد 19 میلی‌متر بوده است. حداقل غلظت بازدارندگی از رشد مربوط به عصاره گیاهان زرشک و زنجبیل علیه استافیلوکوکوس ساپروفیتیکوس با 3/1 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر و پایین‌تر از سایر انواع عصاره‌ها مشاهده شد. باکتری سودوموناس ائروژینوزا نسبت به اکثر عصاره گیاهان مورد بررسی مقاومت نشان داد(0/05>p). نتیجه ‌گیری : نتایج این بررسی نشان داد عصاره‌های این مطالعه به ویژه عصاره زرشک خاصیت ضدباکتریایی موثری بر روی اکثر سویه‌های مورد بررسی دارد و برای نشان دادن اثرات بهینه ضدباکتریال عصاره‌های مورد مطالعه، بررسی بر روی حیوانات آزمایشگاهی و تعیین اثرات بالینی آنها پیشنهاد می‌شود.
کلیدواژه آنتی‌باکتریال، دارچین، زنجبیل، چای ترش، زرشک، پونه کوهی، باکتری‌های گرم مثبت، باکتری‌های گرم منفی
آدرس ناحیه یک آموزش وپرورش سنندج, گروه زیست‌شناسی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی کردستان, مرکز تحقیقات زئونوز و انستیتو تحقیقاتی توسعه سلامت, ایران, دانشگاه علوم پزشکی کردستان, مرکز تحقیقات بهداشت آب و مواد غذایی, ایران
 
   Evaluation of Antibacterial Effect of Cinnamomum verum, Zingiber officinale, Hibiscus sabdariffa, Berberis vulgaris and Mentha Pulegium plant Extracts on some of Gram- Positive and Gram-Negative Bacteria  
   
Authors Ghadami N ,Bahmani N ,Zandi SH
Abstract    Background aim:Increasing use of antibiotics against infection caused by microorganisms has increased drug resistance. This has led to extensive research on plant compounds with antimicrobial properties and greater effectiveness as an alternative to antibiotics. The purpose of this study was to evaluate antibacterial activity the five Medicinal plant extracts CinnamomumVerum, Zingiber officinale, Hibiscus sabdariffa, Berberis vulgaris, and Mentha pulegium against standard bacteria: Staphylococcus aureus, Staphylococcus saprophyticus, Entrococcous fecalis, Pseudomonas aeroginosa,Acintobacter bumani, Klebsiella pneumoniae, and Esherishia coli. Methods: The present experimental study was conducted in 2020 at Kurdistan University of Medical Sciences, Iran. The ethanol extract of the Cinnamomum verum, Zingiber officinale, Hibiscus sabdariffa, Berberis vulgaris and Mentha pulegium were prepared by maceration method.The antibacterial activity of the extracts was performed on several standard bacterial strains by agar well diffusion method after three replications and diameter of the zone of inhibition was measured and recorded. Then MIC (minimum inhibitory concentration) with Broth microdilution was determined. Mean growth zone diameter was analyzed by Duncanchr('39')s comparison test at the 5% level. Results: In the present study, the highest antibacterial effect was related to Berberis vulgaris and Zingiber officinale extracts on S. saprophyticus with growth inhibition drops of 25 and 23 mm, respectively (p <0.05). Hibiscus sabdariffa extract on S.saprophyticus and Mentha pulegium extract on E. coli had the highest antibacterial effect with a growth halo diameter of 16, 13 and 13 mm, respectively (p <0.05). The highest antibacterial effect of cinnamon was on Staphylococcus aureus with a diameter of 19 mm. The lowest growth inhibitory concentration was observed for Berberis vulgaris and Zingiber officinalis extracts against S. saprophyticus with 3.1 mg / ml and lower than other types of extracts. P. aeruginosa showed resistance to most plant extracts (p<0.05). Conclusion: The results of the present study revealed that the plant extracts specially Berberis vulgaris had effective antibacterial activity on most of the bacterial strains. In order to show the optimal antibacterial effect of the studied extracts, it is suggested to study on the animal models and determine their clinical effects.
Keywords Antibacterial Activity ,Zingiber officinale Hibiscus sabdariffa ,Berberis vulgaris ,Cinnamomum verum ,Mentha pulegium ,Gram- Positive bacteria ,Gram -Negative bacteria
 
 

Copyright 2023
Islamic World Science Citation Center
All Rights Reserved