بررسی اثر محافظتی جوانه گندم بر روی هیپوکامپ در موش‌های صحرایی مواجهه شده با سرب

زمینه و هدف: اثرات سمی سرب در سطوح پایین باعث اختلالاتی مانند ضعف، اختلال در توانایی و رفتار فکری و یادگیری کودکان، کاهش حس شنوایی و بینایی، تخریب سلول های خاکستری مخچه و هیپوکامپ مغز می شود. هدف از این مطالعه بررسی نقش محافظتی جوانه گندم در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب های بافتی هیپوکامپ مغز مواجهه شده با سرب بود.روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 30 سر موش صحرایی ماده بالغ نژاد ویستار(240±20 گرم) در 6 گروه شامل؛ کنترل(بدون درمان)، سرب با دوز 10 میلی گرم، عصاره جوانه گندم با دوزهای 100 و 200 میلی گرم، سرب هم زمان با عصاره جوانه گندم با دوزهای 100 و 200 میلی گرم تقسیم شدند. در روز 36 موش ها آسان کشی و مغزها جدا شدند. پس از تثبیت نمونه ها، مراحل آب گیری، شفاف سازی، و قالب گیری طی شد. قالب ها با ضخامت 75 میکرومتر برش خوردند و به وسیله h e رنگ آمیزی شدند و مورد مطالعه قرار گرفتند. داده های جمع آوری شده با استفاده از آزمون های آماری آنالیز واریانس یک طرفه و تست توکی تجزیه و تحلیل شدند. یافته ها: نتایج نشان داد که در گروه درمان تعداد سلول های هرمی در ca1 و تعداد سلول های لایه گرانولار شکنج دندانه ای و ضخامت لایه های شکنج دندانه ای نسبت به گروه کنترل تفاوت معنی داری داشت و در گروه سرب با دوز 20 میلی گرم، گروه سرب با دوز 20 میلی گرم به همراه عصاره جوانه گندم با دوز 100 میلی گرم، تعداد سلول های هرمی در ca1 و تعداد سلول های و ضخامت لایه گرانولار شکنج دندانه ای نسبت به سایر گروه های که مورد بررسی قرار گرفتند، اختلاف معنی داری مشاهده شد. هم چنین در گروه های سرب با دوز 20 میلی گرم و عصاره جوانه گندم 200، عصاره جوانه گندم 100 نسبت به گروه کنترل بررسی شد و در ضخامت لایه های شکنج دندانه ای، تعداد سلول های هرمی در ca1 و سلول های لایه گرانولار اختلاف معنی داری مشاهده نشد و وزن موش در همه گروه ها نسبت به گروه کنترل مورد بررسی قرار گرفته بود. کاهش یافته و اختلاف معنی داری را نشان داد. هم چنین وزن مغز در همه گروه های مورد بررسی نسبت به گروه کنترل افزایش معنی داری مشاهده شد. نتیجه گیری: با توجه به یافته های مطالعه می توان گفت که مصرف عصاره جوانه گندم، به دلیل خاصیت ضد استرس اکسداتیو می تواند در بهبود ضایعات ناشی از سرب بر روی هیپوکامپ مغز موش صحرایی موثر واقع شود. عصاره جوانه گندم توانایی جبران ضایعات ناشی از سرب در هیپوکامپ را دارد، که میزان جبران بستگی به دوز تجویزی است.

Investigation of the Protective Effect(s) of Wheat Germ on the Hippocampus of Rats Exposed to Lead

Background aim: Due to the toxic effects of lead at low levels which causes several disorders, such as weakness, impaired ability and behavioral thinking and children's learning, loss of hearing and vision, damage to cerebellum gray cells and brain hippocampus. The purpose of this study was to evaluate the protective role of wheat germ in controlling oxidative stress and tissue damage of leadexposed brain hippocampus. Methods: In the present experimental study, 30 female Wistar rats (240 plusmn; 20 g) were divided into 6 groups: control (without treatment), treat with 10 mg lead, wheat germ extract with 100 and 200 mg, synchronous lead and wheat germ extracted at doses of 100 and 200 mg. On the 36th day, the mice were killed and their brain were dissected. After the stabilization of the samples, the dewatering, clarifying, and molding processes took place. The molds were cut in a thickness of 57 micrometers and stained with H E. The collected data was analyzed by oneway ANOVA and Tukey's test. Results: A significant differences was observed in the treatment group regarding the number of pyramidal cells in CA1, the number of granulary granulomatous cells in the teeth and the thickness of the vaginal layers of the teeth compared to the control group.On the other hand, at concentration of 20 mg lead group, the 20 mg lead group with 100 mg of wheat germ, the number of pyramidal cells in CA1 and the number of cells and the thickness of the granular ventricular layer of the teeth were significantly different compared to the other groups. No significant difference was observed in the thickness of the teething tubes, the number of pyramidal cells in CA1 and granular layer cells, and the weight of the mice in all groups at dose of 20 mg lead and gram wheat germ wheat extract 100 and 200 mg compared to the control howerer, the weight of the brain in all groups was significantly higher than the control group. Conclusion: According to the findings of the present study, the use of wheat germ extracts due to the oxidative anti stress effect could be effective in improving the lesions induced by lead on the rat's hippocampus. Wheat germ extract had the ability to compensate for leadinduced lesions in the hippocampus, which depends on the dose administered.