ارتباط مصرف مواد غذایی فرا فرآوری شده با واژینوز باکتریال: یک مطالعه مورد- شاهدی

مقدمه: واژینوز باکتریال، شایع‌ترین عفونت واژینال در زنانی است که در سنین باروری قرار دارند. شناسایی فاکتورهای خطر تغذیه‌ای به‌عنوان یک هدف درمانی بالقوه می‌تواند حائز اهمیت باشد. مطالعه حاضر با هدف بررسی رابطه مصرف مواد غذایی فرا فرآوری شده با واژینوز باکتریال انجام شد.روش‌کار: این مطالعه مورد شاهدی در سال 1399 بر روی 144 فرد مبتلا به واژینوز باکتریال و 151 فرد سالم از میان زنان 45-15 ساله مراجعه‌کننده به کلینیک زنان بیمارستان امام حسین تهران انجام شد. تشخیص ابتلاء به واژینوز باکتریال با استفاده از معیار امسل صورت گرفت و بر این اساس افراد به دو گروه مورد و شاهد تقسیم شدند. با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک نیمه‌کمی معتبر شامل 168 ماده غذایی، دریافت غذایی افراد در 1 سال گذشته جمع‌آوری شد. طبقه‌بندی مواد غذایی فرا‌فرآوری شده بر اساس سیستم طبقه‌بندی نوا صورت گرفت. جهت بررسی رابطه مصرف مواد غذایی فرافرآوری شده با واژینوز باکتریال و محاسبه نسبت شانس از آزمون رگرسیون لوجستیک استفاده شد و میزان p کمتر از 0.05 معنی‌دار در نظر گرفته شد.یافته‌ها: پس از تعدیل اثر متغیرهای مخدوش‌کننده، احتمال واژینوز باکتریال برای افراد در بالاترین سهک دریافت مواد غذایی فرا فرآوری شده (0.004=p و 3.8-1.19:ci، 2.13=or)، گوشت‌های فرآوری شده و فست‌فودها (0.008=p و 4.2-1.23:ci، 2.27=or)، روغن‌ها و سس‌ها (0.004=p و 4.54-1.34:ci، 2.47=or) و شیرینی‌ها (0.001=p و 5.3-1.5:ci، 2.82=or) به‌طور معنی‌داری بیشتر از گروه دریافت‌کننده در سهک اول بود. نتیجه‌گیری: بین دریافت مواد غذایی فرا فرآوری شده، گروه گوشت‌های فرآوری شده و فست‌فودها، روغن‌ها و سس‌ها و گروه شیرینی‌ها با واژینوز باکتریال ارتباط مستقیمی مشاهده شد.

Association between consumption of ultra-processed foods and bacterial vaginosis: a case-control study

Introduction: Bacterial vaginosis is the most common vaginal infection in women of childbearing age. Identifying nutritional risk factors as a potential therapeutic target can be important. This study was performed with aim to determine the relationship between the consumption of ultraprocessed foods and bacterial vaginosis.Methods: This casecontrol study was performed in 2020 on 144 women with bacterial vaginosis and 151 healthy women aged 1545 years referred to the gynecology clinic of Imam Hossein Hospital in Tehran. Bacterial vaginosis was diagnosed using the Amsel criteria and participants were divided into case and control groups based on it. Food intake of participants during 1 last year was collected using a valid semiquantitative food frequency questionnaire with 168 food items. Ultraprocessed foods were classified according to the NOVA classification system. A logistic regression test was used to investigate the association between the consumption of ultraprocessed foods with bacterial vaginosis, and then the odds ratio was calculated. P< 0.05 was considered significant.Results: After adjusting for confounding variables, it was seen that participants in the upper tertile of intakes of the ultraprocessed foods (OR=2.13, CI: 1.193.8, P=0.004), processed meats and fast foods (OR=2.27, CI: 1.234.2, P=0.008), oils and sauces (OR=2.47, CI: 1.344.54, P=0.004) and sweets (OR=2.82, CI: 1.55.3 P=0.001) were significantly more likely to be suffering from bacterial vaginosis than the group in first tertile.Conclusion: There was a direct relationship between the intake of ultraprocessed foods, processed meats and fast foods, oils and sauces and sweets with bacterial vaginosis.