مقایسه اثر شش هفته مصرف مکمل کراتین و جنسینگ بر آمونیاک خون، لیپوپروتئین و هموسیستئین بازیکنان مرد تیم ملی شمشیربازی اپه ایران در سال1400

زمینه و هدف مکمل‌های غذایی و ورزشی در سراسر جهان توسط ورزشکاران استفاده شده و مصرف صحیح و بهینه باعث بهبود عملکرد و جلوگیری از آسیب‌های ورزشی می‌شود. در همین راستا، مکمل کراتین و جنسینگ می‌تواند بر شاخص‌های فیزیولوژیکی و عملکرد ورزشی تاثیرگذار باشد؛ بنابراین با توجه ‌به اینکه تا به حال تحقیقی در رابطه با مصرف این مکمل‌ها بر شاخص‌های خونی روی شمشیربازان انجام نشده است، تحقیق حاضر به مقایسه تاثیر مکمل‌های کراتین و جنسینگ روی شاخص‌های آمونیاک خون، لیپوپروتئین با چگالی کم، لیپوپروتئین با چگالی بالا و هموسیستئین بازیکنان مرد تیم ملی شمشیربازی اپه ایران می‌پردازد.مواد و روش ها در مطالعه‌ حاضر، 14 نفر از بازیکنان مرد تیم ملی شمشیربازی اپه در 2 گروه مکمل کراتین (7 نفر) و گروه مکمل جنسینگ (7 نفر) تقسیم شدند. در طول پژوهش آزمودنی‌ها در 3 گروه، تمرینات عادی خود را به‌ همراه تیم انجام دادند. یک متخصص روز پیش از اندازه‌گیری، پس از یک فعالیت مشخص در حالت نشسته از ورید بازویی آزمودنی‌ها عمل خون‌گیری را انجام داد. اختلاف معنادار آماری نیز در سطح 0/05≥p تعیین و برای تعیین تفاوت‌های بین‌گروهی از آزمون آنکووا استفاده شد. داده‌ها نیز با نرم‌افزار spss نسخه 25 تجزیه‌وتحلیل شد.ملاحظات اخلاقی همچنین پژوهش حاضر با کد اخلاق ir.iau.shahrood.rec.1400.073 در دانشگاه آزاد اسلامی واحد شاهرود تایید شد.یافته ها نتایج نشان داد پس از 6 هفته در شاخص‌های خونی آمونیاک، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی کم و هموسیستئین بین گروه کراتین و جنسینگ تفاوت معنادار وجود دارد (0/05≥p). به ‌طوری ‌که میانگین گروه مکمل کراتین در شاخص آمونیاک، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی کم و هموسیستئین بر حسب میلی‌گرم بر دسی‌لیتر به‌ ترتیب (0/83±2/56، 0/33±1/16، 0/48±7/45، 0/18±8/89) و گروه جنسینگ (0/29±2/05، 0/78±1/46، 0/27±8/11، 0/45±7/63) بود.نتیجه گیری نتایج نشان داد اختلاف معناداری در میانگین آمونیاک خون، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی کم و هموسیستئین بین گروه مکمل کراتین و گروه مکمل جنسینگ وجود دارد؛ بنابراین نقش مکمل جنسینگ در کاهش آمونیاک خون و هموسیستئین و در افزایش لیپوپروتئین با چگالی بالا بیشتر از مکمل کراتین بود و نقش مکمل کراتین در کاهش لیپوپروتئین با چگالی بالا و لیپوپروتئین با چگالی کم بیشتر از مکمل جنسینگ بود. پس می‌توان نتیجه گرفت نقش مکمل جنسینگ در تغییرات آمونیاک خون و هموسیستئین و لیپوپروتئین با چگالی بالا  بیشتر از نقش مکمل کراتین است

comparison of the effect of 6 weeks of creatine and ginseng supplementation on blood ammonia, lipoprotein and homocysteine of male players of iran's epe fencing team in 2021

background and aim food and sports supplements are used by athletes all over the world, and correct and optimal consumption improves performance and prevents sports injuries. in this regard, creatine and ginseng supplements can be effective on physiological indicators and sports performance. therefore, considering that no research has been done on the use of these supplements on blood indicators on fencers. the present study compares the effect of creatine and ginseng supplements on blood ammonia, hdl, ldl and homocysteine indices of the male players of the iranian epe fencing team.methods & materials in the present study, 14 male players of the epe national fencing team were divided into two creatine supplement groups (7 people) and ginseng supplement group (7 people). subjects in two groups performed their normal exercises with the team during the research, and on the day before the measurement, after a specific activity in a sitting position, blood was taken from the arm vein of the subjects by a specialist. the statistical significance difference was determined at the level of p ≥ 0.05 and ancova test was used to determine the differences between groups and the data was analyzed by spss software, version 25.ethical considerations this article was approved by the ethics committee of islamic azad university, shahrood branch (code: ir.iau.shahrood.rec.1400.073).results the results showed that after six weeks, there is a significant difference between the creatine and ginseng groups in the blood indices of ammonia, ldl, hdl and homocysteine (p≥0.05). so that the average of creatine supplement group in ammonia, ldl, hdl and homocysteine index in terms of mg/dl respectively (2.56±0.83, 1.16±0.33, 7.45±0.48, 8.89±0.18) and gensing group (2.05±0.29, 1.46±0.78, 8.11±0.27, 7.63±0.45).conclusion the results showed that there is a significant difference in the average of blood ammonia, hdl, ldl and hemocytin between the creatine supplement group and the ginseng supplement group. therefore, the role of ginseng supplement in reducing blood ammonia and homocysteine and in increasing hdl was more than that of creatine supplement, and the role of creatine supplement in reducing ldl was more than that of ginseng supplement. so it can be concluded that the role of ginseng supplement in the changes of blood ammonia, homocysteine and hdl is more than the role of creatine supplement.