پاسخ منتخبی از شاخص‌های آنتروپومتریک، نیم‌رخ لیپید پلاسما و فشار خون به تمرین ایروبیک و مصرف دوغ کفیر در زنان غیرورزشکار دارای اضافه وزن شهر اراک

زمینه و هدف: هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر هشت هفته تمرین ایروبیک و مصرف دوغ کفیر بر شاخص‌های آنتروپومتریک، نیم‌رخ لیپید پلاسما و فشار خون در زنان غیرورزشکار و دارای اضافه وزن بود.مواد و روش ها: این مطالعه نیمه‌تجربی است و آزمودنی‌ها تعداد 32 نفر زن غیرورزشکار دارای اضافه وزن شهر اراک بودند. میانگین سنی آن‌ها 8/58 ±33/94 سال، قد 0/05 ±1/59 سانتی متر ، وزن 6/88 ±70/15 کیلوگرم و شاخص توده بدن 1/50 ±27/35 کیلوگرم بر متر مربع بود که به صورت داوطلبانه انتخاب و به صورت کاملاً تصادفی به چهار گروه 8 نفره (گروه کنترل، گروه تمرین، گروه تمریندوغ کفیر و گروه دوغ کفیر) تقسیم شدند. گروه کنترل برنامه غذایی معمولی و بدون تمرین داشتند؛ گروه مکمل 8 هفته و روزانه 3 وعده و هر وعده به میزان 100 میلی‌لیتر از دوغ کفیر استفاده کردند؛ گروه تمرین ایروبیک به مدت 8 هفته و هر هفته سه جلسه و هر جلسه 50 دقیقه تمرین کردند؛ گروه تمرینمکمل نیز هر دو پروتکل تمرین و مکمل را انجام دادند. در ابتدا و انتهای دوره اندازه‌گیری‌های متغیرهای خونی و آنتروپومتریک انجام شد. از آزمون t نمونه‌های زوجی برای بررسی تغییرات درون‌گروهی و از آزمون انوا یک‌طرفه برای بررسی تغییرات بین گروهی استفاده شد. کلیه آزمون‌های آماری در سطح معناداری (p<0/05) اجرا شد. ملاحظات اخلاقی: این مطالعه با کد اخلاق 1398.010.ir.qom.rec در کمیته اخلاق پژوهش دانشگاه قم به ثبت رسید.یافته ها: ترکیب مکمل دوغ کفیر و تمرین ایروبیک باعث کاهش معنادار میانگین فشارخون (0/003=p) و bmi (p=0/03) شد، ولی بر کلسترول تام (0/27=p)، تری‌گلیسرید (p=0/16)، hdl (p=0/61)، ldl (0/30=p) و نسبت دور کمر به باسن (0/24=p) تاثیر معناداری نداشت.نتیجه گیری: زنان دارای اضافه وزن برای کاهش هایپرتنسیون و bmi می‌توانند از اثرات مفید تمرینات ایروبیک به همراه مصرف مکمل دوغ کفیر بهره‌مند شوند و برای تشخیص اثر تمرین ایروبیک و مکمل کفیر بر کلسترول تام سرمی، تری‌گلیسرید، hdl، ldl و whr به تحقیقات بیشتری نیاز است.

Effect of Aerobic Exercise and Kefir Consumption on Anthropometric indices, Lipid Profile and Blood Pressure in Overweight Non-athletic Women

Background and Aim: The purpose of this study was to investigate the effect of eight weeks of aerobic exercise and the consumption of kefir dough on anthropometric indices, plasma lipid profile and blood pressure in overweight nonathletic women.Methods Materials: This quasiexperimental study was performed on 32 nonathletic women with overweight in Arak, Iran (mean age= 33.94 ±8.58 years, mean height= 1.59 ±0.05 cm, mean weight= 70.15 ±6.88 kg, and body mass index= 27.35 ±1.50 kg/m2) who were voluntarily selected and randomly divided into four groups of 8 (control, exercise, exercise + supplement, and supplement). The control group had a normal diet without exercise; the supplement group received 100 ml kefir dough three meals a day for 8 weeks; the exercise group performed aerobic exercise for 8 weeks, 3 sessions per week, each for 50 minutes. The exercise + supplement group received both aerobic exercise and kefir dough. Blood and anthropometric variables were measured at the beginning and at the end of the intervention. Paired ttest was used to examine the withingroup variations and oneway ANOVA to examine the betweengroup variations. All statistical tests were performed at the significant level of P<0.05.Ethical Considerations: This study has obtained its ethical approval from the Research Ethics Committee of Qom University (Code: IR.QOM.REC.1398.01).Results: The combination of kefir dough supplementation and aerobic exercise significantly reduced the mean blood pressure (P=0.003) and BMI (P=0.03) but had no significant effect on total cholesterol (P=0.27), triglycerides (P=0.61), highdensity lipoprotein (P=0.16), lowdensity lipoprotein (P=0.30) and waisttohip ratio (P=0.24).Conclusion: Overweight women can benefit from the aerobic exercise combined with kefir dough supplementation to reduce their blood pressure and BMI. Further studies are recommended to determine the effect of aerobic exercise and kefir supplementation on serum total cholesterol, triglyceride, low and highdensity lipoproteins, and waisttohip ratio.