تاثیر کاربرد روی و آهن کلات شده با اسید‌آمینه گلایسین بر عملکرد و ترکیب عناصر پر مصرف و کم مصرف در اندام‌های هوایی برنج

کودهای کم مصرف کلاته شده با اسید‌آمینه به دلیل جذب بهتر، کارایی بیشتر و دارا بودن نیتروژن بهتر از سایر منابع کودهای کم مصرف به بهبود رشد، افزایش عملکرد و مقدار عناصر در اندام‌های گیاهی  کمک می‌کنند. در این پژوهش تاثیر محلول‌پاشی روی و آهن کلات‌شده با اسید‌آمینه گلایسین در مقایسه با محلول‌پاشی سولفات‌روی بر عملکرد و دینامیک عناصر پر مصرف و کم مصرف در اندام‌های هوایی برنج رقم هاشمی مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل محلول‌پاشی 0.5، 1 و 1.5 کیلوگرم در هکتار آهن و روی کلات شده با اسید‌آمینه گلایسین تحت شرایط مصرف کودهای نیتروژن، فسفر و پتاسیم (npk) به مقدار توصیه شده و نصف مقدار توصیه شده بود. نتایج نشان داد حداکثر عملکرد (4430 کیلوگرم شلتوک  برنج در هکتار) از محلول‌پاشی با آهن کلات‌شده با اسید‌آمینه گلایسین و به میزان 0.5 کیلوگرم در هکتار به دست آمد که نسبت به شاهد (عدم محلول‌پاشی) 29 درصد افزایش داشت. اگرچه تفاوت معنی داری با محلول‌پاشی سولفات‌روینداشت. بیشترین درصد افزایش آهن، روی، نیتروژن، فسفر و پتاسیم دانه در اثر محلول‌پاشی با یک کیلوگرم در هکتار آهن و روی کلات شده با اسید‌آمینه گلایسین به ترتیب 32، 22، 23، 12 و 7 درصد به ثبت رسید. که در بیشتر صفات تفاوت معنی داری با محلول‌پاشی با سولفات‌رویداست. این روند در کاه و کلش و برنج سفید نیز دیده شد. با انجام عملیات سفید کردن و حذف لایه های بیرونی دانه (سبوس) مقدار آهن بین 10 تا 15.5 برابر و مقدار روی تا 50 درصد، مقدار نیتروژن بطور متوسط 6.5 درصد، مقدار فسفر بین 3.8 تا 8 برابر، مقدار پتاسیم بین 8 تا 12 برابر کاهش یافت.

effect of glycine amino acid chelated zinc and iron on yield, and macro and micronutrient contents of rice aerial tissues

compared to the other micronutrient fertilizers, chelated amino acid can significantly improve rice growth, increase grain yield, and macro and micronutrient contents of rice aerial tissues due to better uptake, higher efficiency and nitrogen content. in this study, the effect of glycine amino acid chelated zinc and iron on yield, grain biofortification, and macro and micronutrient contents of rice aerial tissues was compared to zinc sulfate. the experimental treatments were conducted in a randomized complete block design with three replications on the most common iranian local rice cultivar (hashemi). the experimental treatments were the foliar application of 0.5, 1, and 1.5 kg ha1 of zn and fe glycine amino acid chelates and znso4 under recommended and 50% of the recommended npk application. the highest increase in the grain yield was recorded at 0.5 kgha1 feglycine amino acid chelate by about 29.2%. the maximum increase percentage of fe, zn, n, p, and k content of rice grain was observed through foliar application of glycine amino acid chelated zinc and iron by about 32, 22,23,17 and 7%, respectively. this trend also was recorded for white rice and rice straw, but milling processes through removing of rice husk significantly reduced head rice iron, zinc, nitrogen, phosphorus and potassium content by about 10 to 15.5, 0.5, 6.5, 3.8 to 8, and 8 to 12 times compared to rice grain.