عوامل موثر بر دانش مدیریت ضایعات سیب زمینی کاران شهرستان رزن

هر ساله مقادیر زیادی از سیب زمینی های تولیدی در کشور در اثر ضایعات از بین می رود. افزایش سطح دانش کشاورزان برای مدیریت ضایعات سیب زمینی یک عامل تعیین کننده در کاهش ضایعات می باشد. این تحقیق علی مقایسه ای با هدف کلی ارزیابی سطح دانش مدیریت ضایعات سیب زمینی کاران صورت گرفته است. جامعه آماری تحقیق حاضر شامل 546 نفر سیب زمینی کار شهرستان رزن بود که از طریق نمونه گیری تصادفی طبقه ای با انتساب متناسب، 250 نفر انتخاب و اطلاعات لازم گردآوری گردید. برای تعیین روایی ابزار تحقیق از پانل متخصصان، شامل اعضای هیات علمی دانشگاه های محقق اردبیلی و تهران استفاده شد. به منظور بررسی معیار پایایی از ضریب آلفای کرونباخ استفاده گردید که میزان آن برای مقیاس نگرش (0/86) و برای مقیاس سنجش دانش (0/79) محاسبه گردید. بر اساس نتایج حاصل از تحلیل عاملی مشخص شد که پنج عامل یعنی انبارداری، حمل و نقل، برداشت، داشت و کاشت در مجموع 65/93 درصد تغییرات دانش کشاورزان را در زمینه مدیریت ضایعات سیب زمینی تبیین کردند.