بررسی اثر محلول پاشی سالیسیلیک اسید بر برخی خصوصیات بیوشیمیایی دو رقم کلزا (Brassica napus L.) تحت شرایط تنش سرما

دمای پایین به عنوان یک عامل محدودکننده تولیدات گیاهی به شمار می‌رود. در این تحقیق اثر محلول پاشی سالیسیلیک اسید بر برخی خصوصیات بیوشیمیایی دو رقم کلزا با درجه تحمل متفاوت به سرما مورد بررسی قرار گرفته است. سالیسیلیک اسید در 4 غلظت 0، 100، 200 و 400 میکرو مول در مرحله روزت دو رقم کلزا rgs (بهاره و حساس به سرما) و licord (پاییزه و متحمل به سرما) محلول‌پاشی گردید. نمونه‌گیری از کرت ها 24 ساعت بعد از محلول پاشی انجام شد. مقدار کلروفیل a و b، کلروفیل کل (a+b)، کاروتنویید ها، آنتوسیانین، فلاونوییدها، پراکسیداسیون لیپید ها ی غشا ، پرولین و مقدار قند اندام هوایی و ریشه مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که سرما (بدون کاربرد سالیسیلیک اسید) باعث کاهش مقدار کلروفیل a، b، کلروفیل کل، کاروتنویید و قند های محلول در رقم حساس به سرما شد، اما رقم مقاوم دارای برتری معنی‌داری در صفات ذکر شده نسبت به رقم حساس بود. همچنین مقدار پراکسیداسیون لیپیدی غشا اندام هوایی در رقم مقاوم نسبت به رقم حساس بیشتر بود. محلول پاشی سالیسیلیک اسید در غلظت های پایین باعث افزایش معنی‌دار مقدار کلروفیل a، b، کلروفیل کل، کاروتنویید، آنتوسیانین، فلاونویید، پرولین و قند های محلول شد. در حالی که سبب کاهش معنی‌داری در پراکسیداسیون لیپیدی غشا در هر دو رقم گردید. افزایش رنگیزه های فتوسنتزی، پرولین و قند ها و کاهش پراکسیداسیون لیپیدی غشا نشان‌دهنده کاهش خسارت اکسیداتیو و نقش سالیسیلیک اسید در افزایش تحمل کلزا در برابر سرما می‌باشد. در این آزمایش مشاهده شد که سالیسیلیک اسید در غلظت های پایین‌تر از 200 میکرومول در رفع آسیب اکسایشی نقش موثر دارد ولی غلظت 400 میکرومول سالیسیلیک اسید خود سبب بروز تنش در گیاه می‌گردد.