بررسی پاسخ فیزیولوژیک بافت برگی گیاه وایه گل سفید (ammi majus l.) به ملاتونین تحت تنش گرما

طب سنتی در درمان بیماری‌های مزمن و مشکلات مرتبط با آنها تاکنون موفق عمل کرده است. با توجه به اهمیت بسیار بالای گیاهان دارویی و نیاز روزافزون به کشت و کار این گیاهان مخصوصا گیاه وایه گل سفید (ammi majus l.) به واسطه دارا بودن ترکیبات دارویی بسیار موثر آن، به نظر می رسد استفاده از محرک های خارجی به منظور افزایش کمیت و کیفیت متابولیت های ثانویه می تواند به عنوان یک روش کمکی در زراعت این گیاه موثر باشد. این گیاه گرمادوست است و تا حدودی گرما را تحمل می کند. در این تحقیق، از سطوح مختلف ملاتونین (صفر، 30، 60 ppm) و بازۀ زمانی 24 و 48 ساعت استفاده شد. نتایج ‌این ‌پژوهش‌ نشان ‌داد ‌که‌ کاربرد‌ سطوح‌ مختلف‌ ملاتونین، به خصوص غلظتppm  60 به صورت ‌موثری‌ از ‌تخریب ‌رنگدانه های‌ گیاهان‌ تحت تنش گرما جلوگیری‌ کرده و حتی میزان آن ها درppm  60 نسبت به غلظت صفر تقریبا دو برابر افزایش یافت.‌ در ‌ضمن، ‌ملاتونین ‌فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی را‌ افزایش ‌داد ‌و ‌از‌ این ‌طریق ‌منجر ‌به‌ کاهش ‌محتوای گونه های فعال‌ اکسیژن که تحت تنش گرما افزایش یافته بودند، ‌شد.‌ میزان مالون دی آلدهید نیز در اثر محلول پاشی ملاتونین به خصوصppm  60 دو برابر کاهش داشته است. نتیجه آن‌ کاهش رادیکال های‌ آزاد،‌ کاهش ‌نشت ‌الکترولیت، محتوای مالون‌دی آلدهید ‌و ‌در‌ نهایت‌ افزایش ‌تحمل گیاهان ‌تحت ‌تنش‌ گرما ‌بود. به طور کلی، می توان نتیجه گرفت ملاتونین به عنوان یک محرک عملکردی قادر است تا تغییرات فیزیولوژیک، گیاهان تیمارشده با گرما را با هدف افزایش تحمل آن ها‌‌ تحریک کند.

investigating the physiological response of ammi majus (l.) leaf tissue to melatonin under heat stress

traditional medicine has been successful in treating chronic diseases and their related problems. considering the very high importance of medicinal plants and the growing need for the cultivation of these plants, especially ammi majus plant due to its very effective medicinal compounds, it seems that the use of external stimuli in order to increase the quantity and quality of secondary metabolites can be effective as an auxiliary method in the cultivation of this plant. this plant is thermophilic and tolerates heat to some extent. in this research, different levels of melatonin (0, 30, 60 ppm) and time intervals of 24 and 48 hours were used. the results of this research showed that the use of different levels of melatonin, especially the concentration of 60 ppm, effectively prevented the destruction of the pigments of plants under heat stress, and even their amount increased approximately 2 times at 60 ppm compared to 0 concentration. at the same time, melatonin increased the activity of antioxidant enzymes and thus led to a decrease in the content of reactive oxygen species that were increased under heat stress. the amount of malondialdehyde has also decreased twice as a result of melatonin spraying, especially 60 ppm. the result was the reduction of free radicals, reduction of electrolyte leakage, malondialdehyde content, and finally, the increase of tolerance of plants under heat stress. generally, it can be concluded that melatonin as a functional stimulant is capable of stimulating physiological changes in plants treated with heat with the aim of increasing their tolerance.