|
|
ارزیابی محتوای اسانس موجود در برگ چهار گونه آلیوم (Allium Sp.) از زیرجنس و بخش Allium
|
|
|
|
|
نویسنده
|
آریاکیا الیاس ,کریمی حمیدرضا ,نقوی محمد رضا ,یزدانفر نجمه ,شاهزاده فاضلی ابوالحسن
|
منبع
|
علوم گياهان زراعي ايران - 1397 - دوره : 49 - شماره : 1 - صفحه:114 -123
|
|
|
چکیده
|
جنس آلیوم با بیش از 850 گونه، دربرگیرنده 121 گونه ایرانی میباشد. با وجود مصرف بالای برگ آلیوم در ایران تاکنون در خصوص ارزیابی محتوای اسانس برگ آنها در شرایط زراعی تحقیق قابل توجهی صورت نگرفته است. در این تحقیق محتوای اسانس برگ چهار گونه آلیوم مربوط به زیرجنس و بخش allium با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگرام متصل به طیف سنج جرمی ارزیابی شد. نتایج نشان داد که برگهای تازه گونههای مورد مطالعه آلیوم حاوی اسانس، متشکل از ترکیبات قابل توجه و متنوعی میباشند که از لحاظ کمی و کیفی بسیار متفاوت، و به لحاظ تغذیهای و دارویی میتواند حائز اهمیت باشند. تعداد 68، 21، 29 و 31 عدد ترکیب به ترتیب در اسانس گونههای پیازچه (a. fistulosum)، تره ایرانی (a. iranicum)، تره فرنگی (a. porrum) و سیر (a. sativum) و مجموع 127 ترکیب مختلف در زیرجنس و بخش allium مشاهده شد. تریسولفید دیپروپیل (34%) و 1، 2، 4تریتیولان 3،5دیاتیل (16%) در a. iranicum، دیآلیل دیسولفید (46%) و تریسولفید دی2 پروپنیل (11%) در گونه a. sativum ، تریسولفید دیپروپیل (%13.43)، دی آلیل دیسولفید (%10.38) و دیسولفید دیپروپیل (%8.93) در گونه a. fistulosum، و انهگزادکانوئیک اسید (%11.74)، دیسولفید دیپروپیل (%10.38) و تریسولفید دیپروپیل (%8.26) در گونه a. porrum عمدهترین ترکیبات اسانس برگ را تشکیل دادند. با توجه به تنوع بالا در ترکیبات اسانس گونههای مورد مطالعه، میتوان از نتایج پژوهش حاضر در مطالعات کموتاکسونومیک آلیومها و برنامههای اصلاحی آنها استفاده نمود.
|
کلیدواژه
|
آلیوم، اسانس، تنوع، دستگاه گاز کروماتوگرام متصل به طیف سنج جرمی
|
آدرس
|
جهاد دانشگاهی(Acecr), مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران(Ibrc), ایران. دانشگاه ولیعصر رفسنجان, دانشکده کشاورزی, گروه باغبانی, ایران, دانشگاه ولیعصر رفسنجان, دانشکده کشاورزی, گروه باغبانی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, گروه زراعت و اصلاح نباتات, ایران, جهاد دانشگاهی(Acecr), پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی, ایران, جهاد دانشگاهی (Acecr), مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران (Ibrc), ایران. دانشگاه علم و فرهنگ, دانشکده علوم پایه و فن آوری های نوین زیستی, گروه بیولوژی سلولی و مولکولی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Evaluating essential oil constituent of four Allium species of the subgenus and section Allium
|
|
|
Authors
|
Aryakia Elyas ,Karimi Hamid Reza
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|