تعیین کارایی تولید سیب‌زمینی در ایران

در این مطالعه کارایی‌های فنی، تخصیصی، هزینه‌ و سود زراعت سیب‌زمینی و نهاده‌های مورد استفاده با رهیافت تحلیل پوششی داده‌ها و اطلاعات منتشر شده وزارت جهاد کشاورزی برای سال زراعی 94-1393 در 23 استان کشور محاسبه و اهمیت هر یک از نظر صرفه‌جویی در منابع، کاهش هزینه و بهبود سودآوری بررسی گردید. بر اساس یافته‌ها در رویکرد نهاده گرا و بازده ثابت نسبت به مقیاس، میانگین کارایی فنی تولید سیب‌زمینی برابر با 0.917 و در رویکرد نهاده گرا با بازده متغیر نسبت به مقیاس، برابر با 0.970 می‌باشد. در شرایط بازده متغیر نسبت به مقیاس در رویکرد ستانده گرا، توانایی الگو در تفکیک استان‌ها نسبت به بقیه الگوها کمتر بوده ولی میانگین کارایی گزارش شده بیشتر و 0.973 می‌باشد. طبق یافته‌ها امکان افزایش کارایی فنی در مقادیر میانگین به میزان 0.083، 0.03، 0.083 و 0.056 با کاهش درصدی به همین میزان در مصرف نهاده‌ها (رویکرد نهاده گرا) یا افزایش تولید (رویکرد ستانده گرا) وجود دارد. ب

Evaluation of efficiency and profitability of potato cultivation in Iran

In this study, the technical, allocative, cost and profitability efficiencies of potato cultivation were studied, using the Published data of the Ministry of JihadeAgriculture for the 20142015 crop year. Based on the findings of input orientated and fixed return to scale approach, the average technical efficiency of potato production was 0.917 and in the output orientated with variable returns to scale, it was 0.970. According to the results, it was possible to increase the technical efficiency. The lowest and highest input efficiencies were 0.88 and 0.91 for labor and seed inputs, respectively. According to the results, average allocative efficiency was 0.708 and the lowest score belonged to Yazd province (0.247). In terms of cost efficiency, the lowest and most scores were related to Kermanshah and Yazd provinces with 1 and 0.247, respectively.