|
|
|
|
جداسازی و شناسایی سویه های انتروکوکسی غالب در پنیر سنتی لیقوان
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رسولی پیروزیان هانیه ,حصاری جواد ,فرج نیا صفر ,مقدم محمد ,قیاسی فر شیوا
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1388 - دوره : 19 - شماره : 1 - صفحه:13 -24
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تبریز, مرکز تحقیقات بیوتکنولوژی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه زراعت و اصلاح نباتات, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
farajnias@tbzmed.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|