|
|
|
|
مدلسازی سینتیک خشک کردن پسته رقم کله قوچی با استفاده از روش های مختلف خشک کردن: خشک کردن خورشیدی، سنتی در آفتاب و سایه
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مختاریان محسن ,توکلی پور حمید ,کلباسی اشتری احمد
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1395 - دوره : 26 - شماره : 4 - صفحه:627 -637
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
انرژی تجدیدپذیر، پسته، خشک کن فعال خورشیدی، مدلسازی تجربی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد رودهن, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|