|
|
|
|
پوشش دار کردن لیپوزومی آنزیم فلیورزیم و تاثیر آن بر ویژگی های سینتیکی آن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
وفابخش زهرا ,خسروی دارانی کیانوش ,مرتضوی علی ,خواجه خسرو ,جهادی مهشید ,محمدی مهرداد ,بهرامیان غزاله ,کمیلی فنود رزیتا
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1394 - دوره : 25 - شماره : 3 - صفحه:427 -439
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
فلیورزیم، پوشش دار کردن، لیپوزوم، پارامترهای سینتیکی
|
|
آدرس
|
دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایى، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, گروه تحقیقات علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه فردوسی مشهد, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده زیست شناسی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان), دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, گروه تحقیقات علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد آیت الله آملی, دانشکده صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی, دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور, گروه تحقیقات علوم و صنایع غذایی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|