|
|
|
|
ویژگی های ترکیبات شیمایی، ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی اسانس زیره سبز
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
محمودی رزاق ,احسانی علی ,زارع پیمان
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1391 - دوره : 22 - شماره : 3 - صفحه:311 -322
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
زیره سبز ,آنتی اکسیدان ,اسانس ,ضد باکتریایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه تبریز, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده دامپزشکی, گروه پاتوبیولوژی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|