|
|
|
|
اثر غلظت های مختلف زل آلوئه ورا بر حفظ کیفیت پس از برداشت میوه توت فرنگی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
وحدت شروین ,قاسم نژاد محمود ,فتوحی قزوینی رضا ,شیری محمدعلی ,خداپرست علی اکبر
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1391 - دوره : 22 - شماره : 3 - صفحه:271 -286
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
توت فرنگی ,پله آلوئه ورا ,ظرفیت آنتی اکسیدانی ,فنل کل ,کاهش وزن
|
|
آدرس
|
دانشگاه گیلان, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه گیلان, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه گیلان, گروه باغبانی, ایران, دانشگاه گیلان, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه گیلان, گروه گیاه پزشکی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|