|
|
|
|
اثر شرایط محیطی روی مقدار روغن، ویژگی های فیزیکی شیمیایی و ترکیب اسید چرب روغن گیاه
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
علیرضالو کاظم ,فتحی آچاچلویی بهرام ,حبیبی نوده فاطمه
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1391 - دوره : 22 - شماره : 2 - صفحه:103 -112
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
روغن کرچک ,شرایط محیطی ,خصوصیات فیزیکو شیمیایی ,اسید چرب
|
|
آدرس
|
دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم وصنایع غذایی, ایران, دانشگاه محقق اردبیلی, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم وصنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
k_alirezalo@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|