|
|
|
|
کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج اینولین از گیاه شنگ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
میلانی الناز ,گلی موحد غلامعلی ,حسینی فرشته
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1390 - دوره : 21 - شماره : 1 - صفحه:35 -43
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
استخراج ,اینولین ,خصوصیات شیمیایی ,شنگ و روش رویه سطح پاسخ
|
|
آدرس
|
جهاد دانشگاهی مشهد, پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی, گروه فرآوری مواد غذایی, ایران, جهاد دانشگاهی مشهد, پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی, گروه پژوهشی افزودنی های مواد غذایی, ایران, جهاد دانشگاهی مشهد, پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی, گروه افزودنی های غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
e_milani81@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|