|
|
|
|
بهینه سازی تولید پکتین لیاز از تفاله خرما توسط آسپرژیلوس نایجر با کار برد روش سطح پاسخ
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
فربه فاطمه ,رضازاده باری محمود ,علیزاده خالدآباد محمد
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1389 - دوره : 20/3 - شماره : 2 - صفحه:12 -22
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پکتین لیاز ,آسپرژیلوس نایجر ,شرایط بهینه ,تفاله خرما
|
|
آدرس
|
دانشگاه ارومیه, ایران, دانشگاه ارومیه, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه ارومیه, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
mahmoud114@hotmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|