|
|
|
|
تعیین مقادیر عناصر مس، روی و آهن در عضله خوراکی سه گونه از ماهیان تجاری آبهای ساحلی ایران در دریای خزر
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
زینالی فریبا ,تاجیک حسین ,رهنما محمد
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1389 - دوره : 20/3 - شماره : 1 - صفحه:91 -98
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آهن ,اسپکتروفتومتری جذب اتمی ,دریای خزر ,روی ,ماهی ,مس
|
|
آدرس
|
دانشگاه ارومیه, دانشکده کشاورزی, ایران, دانشگاه ارومیه, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی, ایران, دانشگاه زابل, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت وکنترل مواد غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
f_zeynali@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|