|
|
|
|
ارزیابی کیفیت و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن کرچک در آذربایجان شرقی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
امید بیگی رضا ,علی رضالو ابوالفضل ,علیرضالو کاظم ,حبیبی نوده فاطمه
|
|
منبع
|
پژوهش هاي صنايع غذايي - 1388 - دوره : 19 - شماره : 2 - صفحه:69 -78
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آذربایجان شرقی ,خصوصیات فیزیکوشیمیایی ,روغن ,دانه ی کرچک
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه باغبانی, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده کشاورزی, گروه باغبانی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم وصنایع غذایی, ایران, دانشگاه تبریز, دانشکده کشاورزی, گروه علوم وصنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
romidbaigi@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|