تاثیر نانو ذرات اکسید ‌روی بر فعالیت کبد، کلیه و پانکراس در بلدرچین ژاپنی

زمینه مطالعاتی: نانو ذرات اکسید روی می تواند در فعالیت کبد، کلیه و پانکراس بلدرچین ژاپنی مفید باشد. هدف: هدف از انجام این تحقیق ارزیابی اثرات سطوح مختلف نانو ذرات اکسید روی بر عملکرد کبد، کلیه و پانکراس در بلدرچین های ژاپنی بود. روش کار: برای این منظور تعداد 75 قطعه جوجه یک روزه نر به طور تصادفی به پنج تیمار آزمایشی با پنج تکرار و هر تکرار شامل سه قطعه بلدرچین اختصاص یافتند. یک جیره استاندارد بر پایه ذرت و کنجاله سویا فرموله گردید. جیره فاقد مکمل روی (کنترل منفی)، جیره حاوی 30 میلی گرم در کیلوگرم جیره فرم معمول اکسیدروی تجاری (کنترل مثبت) ، جیره های حاوی 10، 30 و 90 میلی گرم در کیلوگرم جیره نانو ذرات اکسید روی بودند. نتایج: نتایج نشان داد که غلظت سرمی اسید اوریک به طور معنی داری در گروه دریافت کننده 90 میلی گرم در کیلوگرم جیره نانو ذرات اکسید روی نسبت به سایر گروه های آزمایشی کاهش یافت (05/0>p). بالاترین و کمترین غلظت کلسترول سرم به ترتیب در گروه های دریافت کننده 30 میلی گرم نانو ذرات اکسید روی و گروه کنترل منفی مشاهده شد (05/0>p). غلظت سرمی آهن در گروه کنترل مثبت بیشترین و در گروه 30 میلی گرم نانو ذرات روی کمترین مقدار را نشان داد (05/0>p). مقدار روی سرم خون در پرندگانی که جیره فاقد مکمل روی را دریافت کرده بودند کمترین و در گروه دریافت کننده 90 میلی گرم نانو ذرات روی بیشترین غلظت را دارا بودند (05/0>p). فعالیت آنزیم آلانین آمینو ترانسفراز در تیمار کنترل منفی در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی به طور معنی داری افزایش یافته بود (05/0>p). بالاترین و پایین ترین  فعالیت لیپاز سرمی به ترتیب متعلق به گروه های 90 میلی گرم نانو ذرات روی و کنترل مثبت بود (05/0>p). نتایج هماتولوژیکی نشان داد که کاربرد نانو ذرات روی میزان برخی فراسنجه های خونی شامل هماتوکریت ، تعداد سلول های قرمز خون و حجم متوسط گلبول های قرمز را افزایش داده است (05/0>p). نتیجه گیری نهایی: نتایج حاصل ازاین پژوهش نشان داد اولا مکمل روی موجود در جیره نیاز بلدرچین  به روی را تامین می نماید. ثانیا،  اختلاف معنی داری در اکثر پارامترهای اندازه گیری شده در بین گروه دریافت کننده اکسید روی تجاری با گروه دریافت کننده 10میلی گرم در کیلوگرم جیره نانو ذرات اکسید روی دیده نشد. این نتایج ایمن بودن 10میلی گرم در کیلوگرم جیره نانو ذرات اکسید روی جهت تامین نیاز بلدرچین به روی را نشان می دهد.